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材料5.39.217.76" R- ]) M3 r6 ^; T% q' q% v
菠菜葉若干鯇魚肉半碗(可隨意)
7 R1 I9 H) k% U7 R m. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 N& Q% U- u! [) N' n" X v
雞蛋2隻tvb now,tvbnow,bttvb8 a+ R" w0 T! U, L9 B. s }4 S
公仔箱論壇! z4 c6 b% x, o8 }
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製法公仔箱論壇7 W8 O4 e; Q8 K$ Q8 H; p
1.先將鯇魚腩用薑片，隔水蒸熟，然後起肉，用攪拌機攪成茸。小孩若不喜歡吃魚，不妨在這個步驟加些清水，令魚茸更滑，喜好再強烈的小孩也吃不出是魚肉來。tvb now,tvbnow,bttvb5 C; X: f- z; B/ ]) I/ I' k9 m \
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2.菠菜葉先灼熟，然後放入冷水浸泡一會，可消除澀味。另外，盡量將菠菜壓成茸狀，讓小孩吃不出纖維來，自然會將有豐富鐵質的菠菜吃進肚內！
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, ^+ S8 F; U9 d2 W; c% O0 x5.39.217.763.最後，雞蛋打勻，混入菠菜、魚茸，加入兩隻蛋殼的水分拌勻。4.想蒸蛋口感幼滑，先可用一隻反轉的碟把蒸蛋的碗蓋著，再蓋煲蓋。蒸上十五分鐘即可。
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& c# d/ b S# D. y" J$ ?( Z: {貼士：偏吃的小孩就算不吃菜和魚肉，面對這個花心思的蒸蛋，一定乖乖全部吃進肚子內！此蒸蛋適合15至24個月小孩食用。5 z/ g t; h! i0 }. j
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發表於 2008-2-20 11:04 PM
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