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3 c; o! T4 w3 H2 K$ s; e7 ]% itvb now,tvbnow,bttvb材料
% y' D4 G. S0 w: U6 l4 X菠菜葉若干鯇魚肉半碗(可隨意)
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: \* n9 X) A$ G5 T+ c& |0 C: x2 F. n公仔箱論壇雞蛋2隻7 {2 @4 f: c: _$ ~6 s
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1 Z+ f i7 S4 k& T4 L製法
' k" V F/ @: q7 q1 a1.先將鯇魚腩用薑片，隔水蒸熟，然後起肉，用攪拌機攪成茸。小孩若不喜歡吃魚，不妨在這個步驟加些清水，令魚茸更滑，喜好再強烈的小孩也吃不出是魚肉來。% f3 u8 u. k$ i9 ?" L
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2.菠菜葉先灼熟，然後放入冷水浸泡一會，可消除澀味。另外，盡量將菠菜壓成茸狀，讓小孩吃不出纖維來，自然會將有豐富鐵質的菠菜吃進肚內！
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3.最後，雞蛋打勻，混入菠菜、魚茸，加入兩隻蛋殼的水分拌勻。4.想蒸蛋口感幼滑，先可用一隻反轉的碟把蒸蛋的碗蓋著，再蓋煲蓋。蒸上十五分鐘即可。; M+ [* _3 R4 L ~
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# y8 D5 \1 [7 T$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：偏吃的小孩就算不吃菜和魚肉，面對這個花心思的蒸蛋，一定乖乖全部吃進肚子內！此蒸蛋適合15至24個月小孩食用。, o8 [* ^7 X) h! r
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發表於 2008-2-20 11:04 PM
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