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[中式食譜] 菠菜魚茸蒸蛋

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材料
7 s! T: M3 U! Y9 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜葉若干鯇魚肉半碗(可隨意)tvb now,tvbnow,bttvb  v+ u, ~  d% u: v3 t

2 `$ |& U9 Z% R" G7 a3 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋2隻
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: s! o* @" [9 v6 @1 Ktvb now,tvbnow,bttvb製法
8 E. _: o! g4 h+ |. n5 R5.39.217.761.先將鯇魚腩用薑片,隔水蒸熟,然後起肉,用攪拌機攪成茸。小孩若不喜歡吃魚,不妨在這個步驟加些清水,令魚茸更滑,喜好再強烈的小孩也吃不出是魚肉來。
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5 P" Z2 @6 I& r, U: K& |9 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.菠菜葉先灼熟,然後放入冷水浸泡一會,可消除澀味。另外,盡量將菠菜壓成茸狀,讓小孩吃不出纖維來,自然會將有豐富鐵質的菠菜吃進肚內!
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3 r5 ]/ X8 X. s3 o9 x1 }5 n, D/ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後,雞蛋打勻,混入菠菜、魚茸,加入兩隻蛋殼的水分拌勻。4.想蒸蛋口感幼滑,先可用一隻反轉的碟把蒸蛋的碗蓋著,再蓋煲蓋。蒸上十五分鐘即可。
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& p1 m" I( s9 A! L7 M公仔箱論壇貼士:偏吃的小孩就算不吃菜和魚肉,面對這個花心思的蒸蛋,一定乖乖全部吃進肚子內!此蒸蛋適合15至24個月小孩食用。; P* m5 H- T( N( D& p
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