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材料
% i' b" Y* k+ S菠菜葉若干鯇魚肉半碗(可隨意)tvb now,tvbnow,bttvb0 \5 K; R9 S6 i. \ \9 i
# |! F% ]) Q1 ]9 U- Ptvb now,tvbnow,bttvb雞蛋2隻5.39.217.76. I- [% B; r. v* H
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9 b4 p7 \& m1 }% O5 t$ o5.39.217.76製法
, V0 _+ Z7 Y- b5.39.217.761.先將鯇魚腩用薑片，隔水蒸熟，然後起肉，用攪拌機攪成茸。小孩若不喜歡吃魚，不妨在這個步驟加些清水，令魚茸更滑，喜好再強烈的小孩也吃不出是魚肉來。
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' }; R; j: V" V2.菠菜葉先灼熟，然後放入冷水浸泡一會，可消除澀味。另外，盡量將菠菜壓成茸狀，讓小孩吃不出纖維來，自然會將有豐富鐵質的菠菜吃進肚內！
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3.最後，雞蛋打勻，混入菠菜、魚茸，加入兩隻蛋殼的水分拌勻。4.想蒸蛋口感幼滑，先可用一隻反轉的碟把蒸蛋的碗蓋著，再蓋煲蓋。蒸上十五分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `5 {" g/ L F. d
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- V5 E% w# `2 F0 q r% K) X公仔箱論壇貼士：偏吃的小孩就算不吃菜和魚肉，面對這個花心思的蒸蛋，一定乖乖全部吃進肚子內！此蒸蛋適合15至24個月小孩食用。4 U: I: i) V, @# x
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發表於 2008-2-20 11:04 PM
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