[中式食譜] 菠菜魚茸蒸蛋

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材料6 S' n/ k: B7 E
菠菜葉若干鯇魚肉半碗(可隨意)tvb now,tvbnow,bttvb/ f& D2 V1 H1 Q0 J) `) ?

7 g1 Z8 ?+ ]/ h5.39.217.76雞蛋2隻
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製法
9 T, Q* F! V8 N* E7 q+ |% g; N, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將鯇魚腩用薑片，隔水蒸熟，然後起肉，用攪拌機攪成茸。小孩若不喜歡吃魚，不妨在這個步驟加些清水，令魚茸更滑，喜好再強烈的小孩也吃不出是魚肉來。公仔箱論壇) O! f4 M" T5 q3 g* P! N( R

+ H* Z! s$ i, C. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菠菜葉先灼熟，然後放入冷水浸泡一會，可消除澀味。另外，盡量將菠菜壓成茸狀，讓小孩吃不出纖維來，自然會將有豐富鐵質的菠菜吃進肚內！
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$ f; O+ x  n4 G! c7 s# ~0 v5.39.217.763.最後，雞蛋打勻，混入菠菜、魚茸，加入兩隻蛋殼的水分拌勻。4.想蒸蛋口感幼滑，先可用一隻反轉的碟把蒸蛋的碗蓋著，再蓋煲蓋。蒸上十五分鐘即可。
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4 ^3 `. L' C* c* S貼士：偏吃的小孩就算不吃菜和魚肉，面對這個花心思的蒸蛋，一定乖乖全部吃進肚子內！此蒸蛋適合15至24個月小孩食用。tvb now,tvbnow,bttvb& U: |* ]7 d) e- |2 E
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晚上來試試