材料 素鮑魚半粒、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e+ u- g2 Z& s% ~3 C5 Y( \
素魚翅30克、
. @6 ?+ M" n# ~" L; M9 g1 [# Mtvb now,tvbnow,bttvb素排骨100克、5.39.217.763 V* ]8 `7 w3 r" z' l$ N* T
芋頭200克、
2 K( ?/ o- i3 Y+ atvb now,tvbnow,bttvb鵪鶉蛋10粒、& a+ ?% {; u: H8 S( Z+ ]
蓮子50克、
7 [% m4 @5 p5 n+ d+ }" `5 Q$ P5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菱角50克、
4 E- A/ f' j, y) b: I4 v! G% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴻禧菇50克、
$ H% S A2 | H1 j6 Z. |tvb now,tvbnow,bttvb紅棗10粒、tvb now,tvbnow,bttvb' u( b- Q: A* _# o. E. f& g
素高湯粉少許、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~2 y# h9 T8 Z: Z
醬油、白胡椒粉、鹽。 tvb now,tvbnow,bttvb6 Y* J! g, i: }, d. L
作法一 芋頭去皮後，切成與排骨大小相等的小塊，素鮑魚也切相同大小，鴻禧菇去蒂後，分成小束。起油鍋，將芋頭以中溫油炸，再撈出備用
& Z( C. P l9 g$ J: C$ B9 _5.39.217.76作法二 在鵪鶉蛋中加入1大匙醬油稍醃，約略上色後，再用紙巾將醬油吸乾，以低溫油炸，直到變成約略焦黃即可撈起備用。將菱角也過油備用。
5 t1 D' U7 Q0 B) f, A2 n2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法三 煮一鍋水，將芋頭、鵪鶉蛋、菱角、素鮑魚、鴻禧菇、蓮子、紅棗、以及素排骨入鍋川燙，燙好之後，再將材料撈進燉鍋裡。 5 s8 P* ^6 \1 r! C# X0 {
作法四 將鍋子加熱，倒入1大匙醬油，讓鍋子吸收醬油的香味，再加清水、1茶匙素雞粉、少許胡椒粉及鹽煮滾後，也倒入燉鍋中。
' d& v8 f+ G5 x0 f8 mtvb now,tvbnow,bttvb作法五 燉鍋放進鍋中蒸約30-45分鐘。燉好之後，加入素魚翅，即可。 |
發表於 2008-2-20 10:25 PM
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