材料 素鮑魚半粒、公仔箱論壇8 i; \* i. O0 P: L1 [" S
素魚翅30克、公仔箱論壇; _( U8 g0 `8 h6 F& G( Q* ?5 I
素排骨100克、
: F2 s7 {" F9 M* m M1 G# j3 v; K5.39.217.76芋頭200克、5.39.217.76; P5 ~ m/ I2 c1 ]/ x
鵪鶉蛋10粒、
1 b4 j: U1 V. Q y0 s( [# rtvb now,tvbnow,bttvb蓮子50克、公仔箱論壇* K" S, q( W* ^$ B
菱角50克、5.39.217.76* ~7 K Y( _" c$ a
鴻禧菇50克、# X+ w$ R: z3 [' V4 U+ t5 G
紅棗10粒、5.39.217.76; @: n( G, @ j# Z! |. [
素高湯粉少許、
2 d: V3 e" {7 l [tvb now,tvbnow,bttvb醬油、白胡椒粉、鹽。 5.39.217.760 e0 `$ w S) t
作法一 芋頭去皮後，切成與排骨大小相等的小塊，素鮑魚也切相同大小，鴻禧菇去蒂後，分成小束。起油鍋，將芋頭以中溫油炸，再撈出備用 tvb now,tvbnow,bttvb. p' R2 v3 b- G, S) i6 |- s
作法二 在鵪鶉蛋中加入1大匙醬油稍醃，約略上色後，再用紙巾將醬油吸乾，以低溫油炸，直到變成約略焦黃即可撈起備用。將菱角也過油備用。 公仔箱論壇, i8 a4 d' E' \8 z7 ?% n
作法三 煮一鍋水，將芋頭、鵪鶉蛋、菱角、素鮑魚、鴻禧菇、蓮子、紅棗、以及素排骨入鍋川燙，燙好之後，再將材料撈進燉鍋裡。
' ` y5 [# y+ M5 M! \# h8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法四 將鍋子加熱，倒入1大匙醬油，讓鍋子吸收醬油的香味，再加清水、1茶匙素雞粉、少許胡椒粉及鹽煮滾後，也倒入燉鍋中。 tvb now,tvbnow,bttvb" q9 }4 s2 {8 }& m% i; `+ R
作法五 燉鍋放進鍋中蒸約30-45分鐘。燉好之後，加入素魚翅，即可。 |
發表於 2008-2-20 10:25 PM
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