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圓鱈魚 1兩
9 d$ R; ^, }* x公仔箱論壇洋蔥 1/2兩
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白飯 6兩
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A.太白粉 2小匙
+ w( h: C& j4 r0 ]' _7 l- H& Q5.39.217.76水 3小匙
+ q# i/ F0 S0 R5.39.217.76B. 咖哩粉 公仔箱論壇/ T! w) `# g( e" |
奶油 1小匙
4 j1 a% v' Z. N7 C9 h5.39.217.76棷汁 1小匙
- y. f( b' d6 E; d; j% X5.39.217.76冰糖 1/4小匙 ; x, R4 q" U! H" f
鮮雞晶 1/4小匙
: |$ e/ P i& L K" r% z水 150cc
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f4 a* Z8 ~/ k4 X公仔箱論壇9 S' i) k; r$ Z0 P- |) Y
1. 新鮮干貝、鮮魚肉、青椒、紅椒洗淨切丁，以沸水汆燙後撈起瀝乾備用；蝦仁洗淨去腸泥；洋蔥洗淨切丁；調味料A調製成太白粉水備用。
0 ]- c+ p& M0 Z, L8 p y2. 將奶油放入鍋中加熱，放入洋蔥、咖哩粉爆香，再加入調味料B一起煮至湯汁沸騰，加入作法1的其他材料攪拌均勻，將太白粉水慢慢倒入鍋中勾芡，略微攪拌一下即可起鍋淋在白飯上食用。 |
發表於 2008-2-20 10:21 PM
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