花枝 1兩
' O" `; y4 I' F8 @$ w蝦仁 1兩
$ D' I0 z/ ?, x$ I; U/ q) [tvb now,tvbnow,bttvb圓鱈魚 1兩
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紅甜 1/2兩 公仔箱論壇$ H+ p, g* G2 w$ e/ A2 i, @
白飯 6兩 公仔箱論壇' H1 B: f X; o: @' X, l. F9 q/ Z# D
青蔥 1根 : r x5 W. i5 X( O5 N+ O! z- F
1 A- i: s( {0 g- E1 O! r5 X* PA.太白粉 2小匙 5.39.217.76$ c5 [$ i- N3 I* P3 i" }
水 3小匙
! O" K6 j! X& ^& Q0 x5.39.217.76B. 咖哩粉 5.39.217.76; B. p5 i8 }6 V2 D$ |0 D" W* d
奶油 1小匙
1 f9 B1 e/ z' i y) l: _0 {5.39.217.76棷汁 1小匙 t2 ^9 O( S$ S' g2 M9 p
冰糖 1/4小匙 5.39.217.760 ~% V7 ?3 s4 w, M+ R$ J0 h; r/ S$ t. \
鮮雞晶 1/4小匙 公仔箱論壇5 [9 U- A) n3 z. f8 O
水 150cc tvb now,tvbnow,bttvb& G2 G% L6 ?, R- ~
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1. 新鮮干貝、鮮魚肉、青椒、紅椒洗淨切丁，以沸水汆燙後撈起瀝乾備用；蝦仁洗淨去腸泥；洋蔥洗淨切丁；調味料A調製成太白粉水備用。
" }' z6 B7 w' h% o/ J( G公仔箱論壇2. 將奶油放入鍋中加熱，放入洋蔥、咖哩粉爆香，再加入調味料B一起煮至湯汁沸騰，加入作法1的其他材料攪拌均勻，將太白粉水慢慢倒入鍋中勾芡，略微攪拌一下即可起鍋淋在白飯上食用。 |
發表於 2008-2-20 10:21 PM
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