不少朋友都相約吃Tea聚會，最近吃過一家高級法國餐廳推出的High Tea Set，在瑰麗堂皇環境下，享受由米芝蓮級廚師炮製的法式甜品，當了一天法國貴族。
7 s% g! D& N- I5.39.217.76
( `4 K V4 [2 H( Z8 i2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每次到珀翠餐廳，就像走進了法國貴族宮殿一樣，不論是水晶吊燈、宮廷式桌椅、油畫及其他擺設，均別具氣派。近日餐廳推出周末High Tea Set，所有甜品由曾任職多家米芝蓮星級餐廳的法籍甜品廚師Claude親手炮製。打開Menu，共有五款由Claude設計的甜品，每位客人可選其中三款。個人心水選擇是加入法國白桃及黃桃炮製的法國香桃杏仁配馬鞭草，以紅莓汁浸煮的白桃質感軟腍，香甜多汁，新鮮黃桃則爽口，伴以馬鞭草、鮮杏仁、自製香桃雪葩，層次豐富，清新不膩。5 {+ Z6 u5 \9 T! [ e
2 l* z2 J9 G8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了Menu上的甜品，教人驚喜的是餐廳特設甜品車，客人可隨意挑選車上近十款的法式甜點，最地道的是法國泡芙忌廉蛋糕及Rum Baba，前者忌廉幼滑，加上外脆內綿的泡芙，極為美味；後者在本地較罕見，以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。在這華麗餐廳悠閒地品嘗絕美的法式甜品，再呷一口香檳，感覺奢華浪漫。
7 p5 I. b/ B& R% X: H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a) ~0 {7 o4 X" b+ r
法國香桃杏仁配馬鞭草% u8 \% Q- `6 M: ^# h' d+ f
加入法國白桃及黃桃炮製，清新不膩。3 w3 \2 p, y+ g' `% V7 W
f' b/ l6 x- h
士多啤梨山椒撻
6 m/ s* N/ t: X+ }7 g香甜士多啤梨，與特製山椒醬很匹配。
$ `0 q2 f) |. U5.39.217.76: L1 n$ S3 C+ ]$ d6 h" k
法國泡芙忌廉蛋糕
$ d( k+ n; {2 p4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡芙外脆內綿，極為美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _! h9 c# v9 l0 L4 Q- C. ~: }
公仔箱論壇3 ?& t! Z+ O( x1 W
Rum Babatvb now,tvbnow,bttvb3 U4 F4 Z9 h9 p# e$ J: X z2 z
以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。' D9 R, \' r$ ^$ ?9 O3 J
5 \: A0 ~* b. e, b$ k" Ktvb now,tvbnow,bttvb周末甜蜜下午時光tvb now,tvbnow,bttvb$ H4 L2 N" i2 A0 ]0 O& d# L
價錢：每位$388 Y2 H4 V0 w9 J6 w& l) m
: B2 ^/ n) p% d" g& e5 X4 [% l5.39.217.76供應時間：星期六、日及公眾假期下午1時30分至4時30分
2 n- F4 C3 r9 t+ ^- x% K) w$ F& utvb now,tvbnow,bttvb地址：金鐘太古廣場二座港島香格里拉酒店公仔箱論壇" u. |" C y! o/ M9 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w% u: v" o4 K% n( ~7 G& ?
# ^ M4 j% ]' V% f5.39.217.76■甜品車上約有十款法式甜品供客人挑選。
* k7 _+ p. I# W9 [& \0 ktvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2013-10-15 12:25 PM
| 