不少朋友都相約吃Tea聚會，最近吃過一家高級法國餐廳推出的High Tea Set，在瑰麗堂皇環境下，享受由米芝蓮級廚師炮製的法式甜品，當了一天法國貴族。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y- u* y0 f1 w7 I' E+ n5 ^( c: V: y
$ S( a; M6 R* C
每次到珀翠餐廳，就像走進了法國貴族宮殿一樣，不論是水晶吊燈、宮廷式桌椅、油畫及其他擺設，均別具氣派。近日餐廳推出周末High Tea Set，所有甜品由曾任職多家米芝蓮星級餐廳的法籍甜品廚師Claude親手炮製。打開Menu，共有五款由Claude設計的甜品，每位客人可選其中三款。個人心水選擇是加入法國白桃及黃桃炮製的法國香桃杏仁配馬鞭草，以紅莓汁浸煮的白桃質感軟腍，香甜多汁，新鮮黃桃則爽口，伴以馬鞭草、鮮杏仁、自製香桃雪葩，層次豐富，清新不膩。
3 T& S$ i3 v# Z' X- Dtvb now,tvbnow,bttvb
- g* w% L$ F7 W2 `6 S- C公仔箱論壇除了Menu上的甜品，教人驚喜的是餐廳特設甜品車，客人可隨意挑選車上近十款的法式甜點，最地道的是法國泡芙忌廉蛋糕及Rum Baba，前者忌廉幼滑，加上外脆內綿的泡芙，極為美味；後者在本地較罕見，以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。在這華麗餐廳悠閒地品嘗絕美的法式甜品，再呷一口香檳，感覺奢華浪漫。公仔箱論壇# f* j2 Z- [& |" R! y! K
+ m+ P2 [ l4 K: x) Z) N6 f/ N
法國香桃杏仁配馬鞭草5.39.217.76 n0 o6 S- ^) n T% h' R, S
加入法國白桃及黃桃炮製，清新不膩。tvb now,tvbnow,bttvb, J, s8 j6 _4 U. r$ c5 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u- H; M: X# W3 a; v, V, g" I3 w
士多啤梨山椒撻
( c* b3 F9 }: S* } A. [/ A+ o香甜士多啤梨，與特製山椒醬很匹配。公仔箱論壇3 z$ D. G% j6 Z& d6 b5 F9 g3 d
& R" W( a7 x5 R4 Q+ ^5.39.217.76法國泡芙忌廉蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g2 b7 L8 w/ N6 E
泡芙外脆內綿，極為美味。
[4 l2 K. n0 u2 {" p: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P) L2 q3 A; @$ F O" }
Rum Baba
/ j7 o! B6 B1 T, ?7 J* L2 q5.39.217.76以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。
3 u3 {6 `& u9 |* I T$ j2 A, ]# ]tvb now,tvbnow,bttvb( q# E5 Y) r6 M$ E) R! g
周末甜蜜下午時光公仔箱論壇5 D/ L; K+ B2 x8 w$ Z; P3 R! n0 K
價錢：每位$388
8 W3 z! V! e% d f, _0 o5.39.217.76
9 l- J0 y9 K# W6 ]tvb now,tvbnow,bttvb供應時間：星期六、日及公眾假期下午1時30分至4時30分5.39.217.765 E+ X/ m- ~. p& Q$ c
地址：金鐘太古廣場二座港島香格里拉酒店% e& |; ^: y6 L
5 T I. C4 s+ |, R! p- g
* Z, V; O: X- T1 h" ltvb now,tvbnow,bttvb■甜品車上約有十款法式甜品供客人挑選。
5 N+ G0 c$ ]$ r. g0 H4 f7 H, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-10-15 12:25 PM
| 