不少朋友都相約吃Tea聚會，最近吃過一家高級法國餐廳推出的High Tea Set，在瑰麗堂皇環境下，享受由米芝蓮級廚師炮製的法式甜品，當了一天法國貴族。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _4 ?% w1 y ~1 |
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每次到珀翠餐廳，就像走進了法國貴族宮殿一樣，不論是水晶吊燈、宮廷式桌椅、油畫及其他擺設，均別具氣派。近日餐廳推出周末High Tea Set，所有甜品由曾任職多家米芝蓮星級餐廳的法籍甜品廚師Claude親手炮製。打開Menu，共有五款由Claude設計的甜品，每位客人可選其中三款。個人心水選擇是加入法國白桃及黃桃炮製的法國香桃杏仁配馬鞭草，以紅莓汁浸煮的白桃質感軟腍，香甜多汁，新鮮黃桃則爽口，伴以馬鞭草、鮮杏仁、自製香桃雪葩，層次豐富，清新不膩。
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, U8 M0 y S9 v7 `. E5.39.217.76除了Menu上的甜品，教人驚喜的是餐廳特設甜品車，客人可隨意挑選車上近十款的法式甜點，最地道的是法國泡芙忌廉蛋糕及Rum Baba，前者忌廉幼滑，加上外脆內綿的泡芙，極為美味；後者在本地較罕見，以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。在這華麗餐廳悠閒地品嘗絕美的法式甜品，再呷一口香檳，感覺奢華浪漫。
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法國香桃杏仁配馬鞭草
' n+ A4 u4 X3 c3 B公仔箱論壇加入法國白桃及黃桃炮製，清新不膩。
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士多啤梨山椒撻
9 ~, q+ \" D8 p8 }# c香甜士多啤梨，與特製山椒醬很匹配。) e: W) c' v5 Y O
( @0 M& C* M& Y" B. b法國泡芙忌廉蛋糕5.39.217.76" P3 H0 F; d; W& u
泡芙外脆內綿，極為美味。
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+ p+ a/ P( s8 ]' W Q; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Rum Baba5.39.217.764 z/ v, \- `( U, L% E
以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。tvb now,tvbnow,bttvb6 C. T; j1 J6 |* h, ~0 L' Z) V0 Q
' i6 T4 o0 B6 x7 ptvb now,tvbnow,bttvb周末甜蜜下午時光
. v" i2 }: D( t7 o7 ^( O6 q; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價錢：每位$3881 Q" u2 W0 X C9 e% u6 {8 h& s
6 a$ T1 P* z* N) j8 k& Y供應時間：星期六、日及公眾假期下午1時30分至4時30分
$ @( _$ \4 d6 Q3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：金鐘太古廣場二座港島香格里拉酒店5.39.217.764 R" g d, N$ O
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/ I8 S3 \& e5 z5.39.217.76■甜品車上約有十款法式甜品供客人挑選。公仔箱論壇8 `' B2 S5 p0 C8 |6 P! e% |
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發表於 2013-10-15 12:25 PM
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