不少朋友都相約吃Tea聚會，最近吃過一家高級法國餐廳推出的High Tea Set，在瑰麗堂皇環境下，享受由米芝蓮級廚師炮製的法式甜品，當了一天法國貴族。公仔箱論壇8 D" q" C% u6 {. Q0 t8 G: g
5 M T1 g$ ]8 d& d8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每次到珀翠餐廳，就像走進了法國貴族宮殿一樣，不論是水晶吊燈、宮廷式桌椅、油畫及其他擺設，均別具氣派。近日餐廳推出周末High Tea Set，所有甜品由曾任職多家米芝蓮星級餐廳的法籍甜品廚師Claude親手炮製。打開Menu，共有五款由Claude設計的甜品，每位客人可選其中三款。個人心水選擇是加入法國白桃及黃桃炮製的法國香桃杏仁配馬鞭草，以紅莓汁浸煮的白桃質感軟腍，香甜多汁，新鮮黃桃則爽口，伴以馬鞭草、鮮杏仁、自製香桃雪葩，層次豐富，清新不膩。tvb now,tvbnow,bttvb7 E0 K8 L; q$ j5 U
/ O$ G/ J. d" z& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了Menu上的甜品，教人驚喜的是餐廳特設甜品車，客人可隨意挑選車上近十款的法式甜點，最地道的是法國泡芙忌廉蛋糕及Rum Baba，前者忌廉幼滑，加上外脆內綿的泡芙，極為美味；後者在本地較罕見，以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。在這華麗餐廳悠閒地品嘗絕美的法式甜品，再呷一口香檳，感覺奢華浪漫。5.39.217.766 P Q9 h* i5 G
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法國香桃杏仁配馬鞭草
8 \" ?/ K! S+ g0 p5.39.217.76加入法國白桃及黃桃炮製，清新不膩。
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士多啤梨山椒撻tvb now,tvbnow,bttvb8 O% h! r o4 h h+ M# X
香甜士多啤梨，與特製山椒醬很匹配。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S' ?: A; J8 B. \4 u5 ~& |" Y% @
3 z* ?5 ~( A; Q4 G5 j. L法國泡芙忌廉蛋糕
" y7 l6 E1 X& f v; \泡芙外脆內綿，極為美味。公仔箱論壇& b D, B# J `7 S; W) f
+ h) H5 E% I7 w6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Rum Baba
+ U5 E+ F4 G2 R; P公仔箱論壇以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。
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周末甜蜜下午時光5.39.217.76& \5 ?8 q6 m( h% o6 G8 O. x
價錢：每位$388
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# s6 J3 R) V2 c( itvb now,tvbnow,bttvb供應時間：星期六、日及公眾假期下午1時30分至4時30分
/ |- Q" a( Z% a: ~- }; u' [tvb now,tvbnow,bttvb地址：金鐘太古廣場二座港島香格里拉酒店公仔箱論壇/ o, W7 j2 F9 q7 O: ? n7 `4 s& ]5 v
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( _0 C7 ]" r" h+ U■甜品車上約有十款法式甜品供客人挑選。5.39.217.76 j( B" ]4 i& B2 i; l9 N; X$ m
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發表於 2013-10-15 12:25 PM
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