不少朋友都相約吃Tea聚會，最近吃過一家高級法國餐廳推出的High Tea Set，在瑰麗堂皇環境下，享受由米芝蓮級廚師炮製的法式甜品，當了一天法國貴族。
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每次到珀翠餐廳，就像走進了法國貴族宮殿一樣，不論是水晶吊燈、宮廷式桌椅、油畫及其他擺設，均別具氣派。近日餐廳推出周末High Tea Set，所有甜品由曾任職多家米芝蓮星級餐廳的法籍甜品廚師Claude親手炮製。打開Menu，共有五款由Claude設計的甜品，每位客人可選其中三款。個人心水選擇是加入法國白桃及黃桃炮製的法國香桃杏仁配馬鞭草，以紅莓汁浸煮的白桃質感軟腍，香甜多汁，新鮮黃桃則爽口，伴以馬鞭草、鮮杏仁、自製香桃雪葩，層次豐富，清新不膩。
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- E( V( ?* V0 N4 S3 `tvb now,tvbnow,bttvb除了Menu上的甜品，教人驚喜的是餐廳特設甜品車，客人可隨意挑選車上近十款的法式甜點，最地道的是法國泡芙忌廉蛋糕及Rum Baba，前者忌廉幼滑，加上外脆內綿的泡芙，極為美味；後者在本地較罕見，以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。在這華麗餐廳悠閒地品嘗絕美的法式甜品，再呷一口香檳，感覺奢華浪漫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l* D# @/ Y; S2 E+ I6 N/ H
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法國香桃杏仁配馬鞭草
, T; X7 a* v4 c8 C# G公仔箱論壇加入法國白桃及黃桃炮製，清新不膩。
7 H; ?* |1 L/ j' `% s) v公仔箱論壇5.39.217.76" H; a6 z2 N [ W+ ~; |
士多啤梨山椒撻
+ y" L5 @$ Z) Y. [公仔箱論壇香甜士多啤梨，與特製山椒醬很匹配。
7 R# Y; x- u7 U$ F* r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u+ K$ r& a( B
法國泡芙忌廉蛋糕5.39.217.768 b" _/ Z; K, j8 h0 o1 c1 i& o0 H
泡芙外脆內綿，極為美味。5.39.217.761 |' X: {% A" p. X* y
2 T7 }' z7 V5 n( H公仔箱論壇Rum Baba
: s8 C- Z Q' c& d# g5.39.217.76以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。
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周末甜蜜下午時光
' }' n: V2 C) ~" i7 G* r% ^5.39.217.76價錢：每位$388tvb now,tvbnow,bttvb. t7 t: j! v' [
' u; y& Q6 Y: ~; O公仔箱論壇供應時間：星期六、日及公眾假期下午1時30分至4時30分" b2 n! A1 ]0 Q" u' {6 i) G: b
地址：金鐘太古廣場二座港島香格里拉酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v2 U% i7 d; P- S) z" K3 }
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/ T" w$ C, x ] H+ [■甜品車上約有十款法式甜品供客人挑選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u1 n+ x! q8 T. J8 J% ~ w
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發表於 2013-10-15 12:25 PM
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