电饭煲蛋糕
7 e+ c4 i# {* G1 Z: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 e6 r3 Q; u6 I( a: L: c放入蛋糕液后，按下煮饭键，然后电饭煲会自动保温，大概20分钟左右再次按下煮饭键，将毛巾放置在透气的地方盖住，20分钟后会自动跳至保温，然后就做好啦~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G7 H' b, j6 k' i) Z# X' P( R' V7 o
材料
$ G. N- I* g$ V" k% D/ J原料：鸡蛋4个，面粉3勺冒尖，糖4勺，牛奶6勺，色拉油少许2-3勺即可 公仔箱論壇- x2 e- H+ C- ]: n# D! t
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工具：3根筷子（有打蛋器最好），1把勺子，1块毛巾，1个电饭煲，2个碗（别拿吃饭的小碗，稍微大一点），蛋清分离器* F3 @7 R0 E- P5 M0 h
做法
x0 |2 T$ M# j8 _* a, N) ttvb now,tvbnow,bttvb1、准备好所有的工具，将所有的器具擦干，特别是2个碗和搅拌工具。 5.39.217.76( f) j- l# }- w
2、准备好其中一个擦干的大碗，将4个蛋的蛋清通过蛋清分离器倒入碗中（没有蛋清分离器的话，记得不要把蛋黄弄破，一点点将蛋清转移），蛋黄转移至另外一个碗中，用打蛋器（或者3根筷子）快速打蛋清。
- H$ S& Y7 k- f2 ?( Otvb now,tvbnow,bttvb3、蛋清打至鱼泡状的时候，加入1勺糖，继续打至粘稠状时，再加1勺糖，继续打成奶油状（一般来说，黏在筷子上不会掉就行），然后放置一边。 % C) U' _/ U$ q2 Z; s1 M! W
4、在放蛋黄的碗中加入2勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，搅拌均匀后，加入一半刚刚打好的蛋清，上下搅拌均匀后再放入另外一半蛋清，上下搅拌均匀，暂时放置一半。
! b2 `- c |% M0 U0 P+ H( ?4 ~0 V2 x" ctvb now,tvbnow,bttvb5、电饭锅预热1分钟左右，确认没有水后倒入2-3勺色拉油，让色拉油充分在锅底涂抹，以防粘锅。 公仔箱論壇, ?/ i W: I2 [9 E0 z9 W( ]9 A
6、将刚刚打好的蛋糕液倒入电饭锅中，蹲几下震出起泡，放入电饭锅中。
; g4 Y2 b0 J0 j0 x2 V公仔箱論壇7、我用的是美的FD3018，和一般的电饭煲的用法稍微不一样，如果也有这个型号的电饭煲的亲们可以参考下我的方法：将盛有蛋糕液的内胆放入电饭煲中，按下超快煮的按钮，大概20-30分钟左右就会自动跳到保温档，然后再按下超快煮，再煮20-30分钟后跳至保温档，保温大概5-10分钟即可，蛋糕很容易就脱出，然后就可以吃啦~~
& z$ e' Y4 l% `8 g* ]1 J6 M" K0 Wtvb now,tvbnow,bttvb小诀窍
& x1 p% y6 \8 o4 I: I; @0 B7 |1、器具不能沾水。
; v" c8 z9 p7 ^, j* S/ q2、蛋清液中尽量不要沾到蛋黄。 公仔箱論壇! c$ {5 f& x; f G, _
3、打蛋清的时候很累，但是再累也尽量不要停，不然要打很久，我用3根筷子打蛋清大概用了25分钟左右，手都要断了，所以还是建议用打蛋器，有条件的用电动的，省时省力！
. t/ f6 R% M/ E4 p7 l g2 |1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、色拉油不要涂得太多，不然蛋糕出炉会很油！ |
發表於 2013-10-14 02:05 AM
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