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( s# [& k+ a$ l$ L; n6 G5.39.217.76鬆餅粉 102公克tvb now,tvbnow,bttvb. c' E( d \0 Y; K) U' I
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低筋麵粉 68公克4 R, S& [7 k8 F- ]
# S4 I5 E0 g$ a9 l N沙拉油 17公克! N* _' N% X& ~/ K4 ?2 p1 Q
% w/ [5 f' w* Y4 q* vtvb now,tvbnow,bttvb牛奶 59公克tvb now,tvbnow,bttvb8 W* K. E3 W1 H. M9 T7 }, @
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蛋 169公克
) J7 i9 x; O" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) t1 O' a# U. }0 d5.39.217.76細砂糖 85公克 l7 q2 t. G: s
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小黃瓜 1條
$ L8 C: H5 {6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l# N' ^1 A5 l, l6 r# C
火腿 1/4條5.39.217.76- q- V/ a4 p, N5 E2 X1 Y: o' V& v
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肉鬆 30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ S( \* @7 Z0 s+ n7 M0 B1 j
8 J* R" N+ i, r7 s+ gtvb now,tvbnow,bttvb美乃滋 50公克
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+ G) j4 _3 T: ?+ o: O* u, ^【做 法】! f' p2 y" ^4 a- Y- O
, T; X4 ?9 Y/ a# ~5 a* Z* y1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。5.39.217.76. T2 R' \/ w. I' y
* i6 q: N6 J3 ` N r2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。tvb now,tvbnow,bttvb( `/ s1 F7 P3 V$ K: H7 b" G
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3.小黃瓜洗淨切絲；火腿切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 C' `9 o' E% \. H8 N2 w
: s0 {* P+ m5 n# g% H4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。
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# C, G* x; J/ R0 h5.39.217.765.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。tvb now,tvbnow,bttvb+ j& y8 N- e" v4 W3 a) F: A
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6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻，倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤，放入烤箱中以上火190℃／下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出。+ a& o+ E, C; R% c
2 P y( J* @5 R7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後，一起捲成長筒狀，將接口朝下，待定型後即可切片食用。 |
發表於 2008-2-20 11:42 AM
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發表於 2008-2-20 12:41 PM
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