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. O- R. \2 ]3 Z% v8 A3 {tvb now,tvbnow,bttvb鬆餅粉 102公克
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( ], [3 F* z0 T低筋麵粉 68公克tvb now,tvbnow,bttvb$ @ X( ?" i R' A
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沙拉油 17公克
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牛奶 59公克公仔箱論壇! C, {, U9 g- u* f1 H
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蛋 169公克7 N' u5 N' V* X* Y" @/ x5 R
( q' @3 m4 `2 T1 B X" b+ X+ S! K細砂糖 85公克
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) P' Y3 f8 K0 C9 j! [2 l& @/ otvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜 1條
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火腿 1/4條
2 H7 P8 d6 F; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 C0 ?) O. ~! H4 P" F5.39.217.76肉鬆 30公克
) {& |. A$ e6 C+ d3 q" r* j! O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a% B0 h& t7 G
美乃滋 50公克
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【做 法】
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: P& i W& A% k; |4 Y$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。5.39.217.764 E; T3 e# q" m- _
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2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I* M1 v4 P: W) N% d
9 z- b5 _% m0 d2 ^" ~公仔箱論壇3.小黃瓜洗淨切絲；火腿切小片備用。
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4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。* x. s! b0 B' J( t
+ I A6 D5 r1 A# K% W. v5.39.217.765.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。8 I! r2 J4 d9 W" _
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6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻，倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤，放入烤箱中以上火190℃／下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出。
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# _; Z! V% L4 S7 \0 `7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後，一起捲成長筒狀，將接口朝下，待定型後即可切片食用。 |
發表於 2008-2-20 11:42 AM
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發表於 2008-2-20 12:41 PM
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