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沙拉油 17公克
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細砂糖 85公克5.39.217.76/ e. D) K+ [, L% r- T" `
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火腿 1/4條
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肉鬆 30公克
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4 ?7 w9 @$ H. h l5 r【做 法】
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1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C/ o8 d% @9 }, D5 d; E2 c* ^, j
- w. x- y* S2 n( a. f3 w( \公仔箱論壇2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。
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3.小黃瓜洗淨切絲；火腿切小片備用。
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* `: s9 u5 f) D0 |* o; K6 A8 }0 Stvb now,tvbnow,bttvb4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。
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5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。" ~/ M {: I8 n, F& w6 c
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6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻，倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤，放入烤箱中以上火190℃／下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出。公仔箱論壇; i/ i6 h) P6 {+ w9 Z: `7 k" e" w
1 T, h0 l4 }3 n$ x8 p) ~tvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後，一起捲成長筒狀，將接口朝下，待定型後即可切片食用。 |
發表於 2008-2-20 11:42 AM
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發表於 2008-2-20 12:41 PM
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