甜汁三文鱼

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原料：
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三文鱼
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# o  e  t6 Y0 e  X/ _操作：
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& b8 \" v+ q3 O1 u6 t9 ctvb now,tvbnow,bttvb1、准备腌汁：生抽酱油、浅色葡萄酒、料酒和糖，按照3：3：3：1的比例，调好，微波转一分钟，待糖溶化，凉下来之后，把三文鱼片放入，腌大概半个小时左右。& h/ b7 A; I/ |' G1 v. p- y

2 z) ^* s' }* [4 k/ Q, I5.39.217.762、锅里放一点油，调到中火，把腌好的鱼片放入，煎大概5－6分钟的样子。一边煎，一边另起一个小锅，把腌汁倒入，加小半匙糖，烧开。
' q% ?' w5 n& U/ O; Gtvb now,tvbnow,bttvb
, c* W, {: W! c5 j& k7 L& t# `tvb now,tvbnow,bttvb3、把烧开的汁水，用小勺舀到鱼片的表面，继续煎，翻面，舀汁水，继续煎，一直到表面煎成漂亮的金红色，汁也变得浓稠冒泡的感觉，就是好了（鱼片要是太厚，不放心的话，可以用筷子插开鱼片里面看看是不是熟了）。盛到米饭上，淋上一点剩下的汁水，很下饭好吃。