材料﹕
$ {8 i; n: ]6 Z( I n0 s( k 雞中翼12兩tvb now,tvbnow,bttvb- y1 {% M4 ~6 Q$ R' Z; a, F
蔥段1條5 R8 g8 y6 d8 B4 G
花椒少許( x5 p* |( \% L1 R+ ~) {- o9 ~
薑2片' v* b4 d- U8 w. K9 [
八角1粒
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醃雞料﹕公仔箱論壇8 S- \5 c% g5 a1 O |4 Y
紹酒1湯匙胡椒粉少許公仔箱論壇0 [* Z3 ?+ K- G
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調味料﹕! Y* v9 D* v2 d6 t
水3/8杯
2 i* p% U! ` X" }4 F. M) \5.39.217.76老抽１湯匙
, g; N0 G% [8 @+ v8 q5.39.217.76o急汁1 1/2湯匙
, p1 _. ]( z/ n甜豉油4湯匙
/ o& V/ `6 [, a) ^* e. G片糖1/2片
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做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N% K! d+ L. l
1.雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；1 ?$ W" [3 ^! V. l" s
2.燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
) o0 {& d. z: V# A% @) g5.39.217.76 3.料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2013-10-12 03:18 AM
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