材料﹕; A% |4 e$ [5 k3 r4 x: g; W* Q
雞中翼12兩5.39.217.76' A$ f* g" E: {7 }* b
蔥段1條
1 C% N1 n8 Z6 Y花椒少許tvb now,tvbnow,bttvb* T: V3 X4 \# r) d u R' r4 E
薑2片tvb now,tvbnow,bttvb& `( d& n- {3 t3 Q- v
八角1粒
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3 m5 Z* N9 n" G4 ^/ [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V* ]: i: }+ Q4 C3 Y% c3 Q
醃雞料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j/ J" r" x) `
紹酒1湯匙胡椒粉少許
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調味料﹕; a/ d& I, c3 W% @
水3/8杯
8 L+ y4 K; y& x老抽１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% W/ { z" e& u, W; ]* U: ^' _7 m
o急汁1 1/2湯匙
: i% t3 u+ r* E6 G" R5.39.217.76甜豉油4湯匙
& B! g7 g* f; M4 Z# x: ^. _片糖1/2片tvb now,tvbnow,bttvb4 g7 I) R: e+ L; C: y) H3 A
tvb now,tvbnow,bttvb# {8 z3 q- @: c* |0 m$ C/ V
B; w/ n- D: L6 z做法﹕
6 A: c* E+ k F0 y 1.雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；公仔箱論壇; {* |) S, C6 l
2.燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；公仔箱論壇# s; W9 n# F0 ~' C
3.料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2013-10-12 03:18 AM
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