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[甜品] 松露巧克力

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% {' u1 d. e; R8 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.苦甜巧克力 150公克
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動物性鮮奶油 150公克
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果糖 30公克# I6 t' W, @6 q1 ?& L( p4 R
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白蘭地酒 10公克公仔箱論壇! \$ H" F0 {  X

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B.可可粉 適量
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食譜作法:
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$ H; K+ ~" \% K9 I5.39.217.761.將材料A的巧克力完全切碎後,放入鋼盆中備用。5.39.217.76" f  f- L. l, t9 ]& p  s% b  M7 C
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2.將動物性鮮奶油完全煮開後,沖入作法1的巧克力碎片中,並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。5.39.217.76. o6 w$ u" ~' P1 y  C: h+ F3 ]& b

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3.再於作法2已溶化的巧克力中,加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼,再放入擠花袋中,於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀,最後撒上可可粉即完成。
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