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A.苦甜巧克力 150公克
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動物性鮮奶油 150公克- U# I5 k/ i0 I; z
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果糖 30公克
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B.可可粉 適量3 W9 x6 R, U7 D6 A+ z5 B
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5 R# d: k& M# m8 T! A& C/ N( w3 r/ @5.39.217.76食譜作法：
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+ ~ ?" Z0 @9 ~% P1.將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。
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2.將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。
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. W P" X$ i8 B1 X+ r/ ]公仔箱論壇3.再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。 |
發表於 2013-10-9 08:43 PM
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