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[甜品] 松露巧克力

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d  ]. X5 Y8 [0 b
主要材料:$ F$ r/ c9 X9 \+ b  y" |* S1 x' u; s
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* {9 N, Q% d3 k- ?- i/ A公仔箱論壇A.苦甜巧克力 150公克
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公仔箱論壇0 M8 T3 ]' J/ @+ G
動物性鮮奶油 150公克
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' v2 Z/ b! C4 u5 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖 30公克* c5 g, Y2 b3 n3 P8 V

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白蘭地酒 10公克8 k7 S' l! K9 G
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食譜作法:
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" G* Y% B. m- X8 f% l1.將材料A的巧克力完全切碎後,放入鋼盆中備用。, G  C/ I2 {- t" E

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2.將動物性鮮奶油完全煮開後,沖入作法1的巧克力碎片中,並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。5.39.217.764 O8 p5 L' j1 O; L* l3 E  m8 q& v

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. W4 D* n3 f# S4 |& ^0 [# _3.再於作法2已溶化的巧克力中,加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼,再放入擠花袋中,於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀,最後撒上可可粉即完成。
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