材料（二人份）：碎豬肉 150g榨菜 50g蒜蓉 2 茶匙紅蔥頭 3粒蝦米 1湯匙水 300ml麻油 1湯匙油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E/ t" O2 V8 j9 r. G& B3 ?
tvb now,tvbnow,bttvb* l9 O; ?, E3 a: d2 O: T
0 I7 ~; q3 ]4 l* i1 茶匙芝麻醬 2茶匙花椒 1湯匙 （磨碎或直接買花椒粉）指天椒 1﹣2條擔擔麵 2隻生粉水
" K7 x; U' l' {# L+ a- x, Q5.39.217.76
) `& b* G+ c% W公仔箱論壇
. i h$ r+ G; O) b; l7 k# G; J公仔箱論壇適量調味：豆瓣醬 2湯匙雞粉 1茶匙辣油 1茶匙5.39.217.76& ]0 w1 W( `: v6 A/ i, W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O' e6 I: h7 ^5 t% Y' M5 Y) u5 K
& ~0 ~ f3 Q; s1 d E, W8 f# u/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
# `! M, k/ S( w) W8 K0 r2 B公仔箱論壇4 \! \8 ~. \& T7 q
4 I- F+ z' }6 A( w5.39.217.761） 紅蔥頭及榨菜切碎， 花椒磨碎， 指天椒切絲8 L# ?& i# A% D3 S3 A" {) ~3 c: e
: R9 Q# h6 [: H: a( q公仔箱論壇公仔箱論壇 K0 h% `' r; z1 R
2）平底鍋下麻油及油，炒香紅蔥頭及蒜蓉 ，約1分鐘，加入蝦米炒至香味溢出，約2分鐘，加入榨菜碎炒勻5.39.217.76 ?( U, R3 @. b
tvb now,tvbnow,bttvb) g* X# o4 A0 w) t3 l% {. S3 [7 A) ~
1 D5 | U* V/ U A+ e( ~
3） 再加入肉碎炒至半熟，約2分鐘，加雞粉炒勻後加豆瓣醬、 指天椒及辣油再炒勻" i& Z# Q7 x6 ~( x8 a5 W( y
1 D$ N0 g! R6 Z: E* K& d# E5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& g, I o9 |! l1 N& |$ r
4） 加水滾起後，轉小火加蓋煮10分鐘，以生粉水打獻，但不要太濃稠- H- J; a& W% T. }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G- v: c) o* \% r8 G
7 p+ Q! _% v, m, ]5） 擔擔麵按包裝指示煮熟，隔去水份放到大碗中再加上肉醬及湯汁，隨口味淋上芝麻醬便成
5 n J$ T' d" q$ A! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* |' ^* S3 a* ]9 p% V2 _8 |5 e9 w( P5 C4 v+ V% Q
小貼士：1） 怕辣可以不加指天椒， 豆瓣醬減至1湯匙2） 芝麻醬我是用日式芝麻沙律醬，味道很配 |
發表於 2013-10-9 08:40 PM
| 