[甜品] 香濃粟米露 [8P]

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材料：玉蜀黍3條（用刀將玉蜀黍粒切割下來）清水100毫升雞蛋2粒糖150克濃椰汁300毫升香蘭葉5片鹽1/2小匙（加薯粉2大匙和水4大匙拌勻）
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做法：
  `9 I0 o. V: I3 y. [8 [  A1）將清水和切好的玉蜀黍粒放入煲中煮滾，加入香蘭葉用小火煮30分鐘。  p0 D' ~3 H+ N) p  o
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1.這些都是煮“香濃粟米露”所需的材料。5.39.217.76" o4 \. W/ `; w: D+ g; m; o
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2.先用刀把玉米刮出來，但要緊記不要刮太深，避免把玉米芽也刮下來。" p8 f3 q! ^; A* R, ?
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3.玉米刮乾淨後，用較輕的力度把還餘留在玉米芽內的玉米推擠出來。0 v/ w7 h0 w7 K
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4.將玉米倒入鍋內煮約30分鐘。
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! R7 C" E  D) l! y5.39.217.765.倒入白糖和鹽煮溶。
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6.倒入新鮮椰汁，再加些薯粉水勾茨) [' q7 k4 d7 u  n
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7.將火開大，然後關火，關火後馬上倒入雞蛋，並攪動使雞蛋不會集成塊狀。
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8.這就是美味香滑的“香濃粟米露”，做法不難，只要注意最後放雞蛋步驟就可以了。