筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。
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五十年豆品老號
5 M8 C* E7 a8 l+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。tvb now,tvbnow,bttvb( q0 F/ B& I, \+ W
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豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。 [4 J: a+ t, l8 [
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蘿蔔絲餅 $9公仔箱論壇 n4 x% v# P) A) G8 `. g6 G
咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。; B P4 a: R' ^ q- R0 w3 { X
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煎豆腐 $10
- _8 E( Q* b0 {: L5 Z- B! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱辣辣品嘗，特別滋味。
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4 _) S! n5 c1 ]! z7 x0 B星洲豆腐花 $9
( O- M) ~; v( n1 e" k( O" w+ i即豆漿加豆腐花。tvb now,tvbnow,bttvb" Q0 u, `: z1 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q7 P0 i* b `" b5 a
生煎豆沙餅 $5.5
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, x9 `+ @. J8 |外層煎至脆身，香甜惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^$ N2 W0 w9 u5 x$ p
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珍香園公仔箱論壇6 ~$ N# D4 n) M$ D8 N1 w$ Y
地址：西灣河成安街
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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