筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。
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五十年豆品老號5.39.217.76) \7 T+ U8 Q1 q( ~5 O ~, S& k
在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
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0 I D0 M! y1 z$ E; }' O4 I8 g% @tvb now,tvbnow,bttvb豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。. Z! c j5 `( j2 T4 r
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蘿蔔絲餅 $9
/ i E5 |9 X( p; Q2 g4 \咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。
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即豆漿加豆腐花。5.39.217.76% A) M2 u, Q. _. G; H! [ N
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生煎豆沙餅 $5.5tvb now,tvbnow,bttvb) q0 f! L5 |' v' N9 R2 Z1 S
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0 k' K: f' s I0 z7 ~珍香園
3 T) n. E" ?! a: I2 r0 g& Z l% D地址：西灣河成安街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b0 I7 [4 I+ e+ l3 K7 o
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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