筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [- p4 Y! u1 u' J+ I6 e: K$ P7 v
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五十年豆品老號
C+ b/ g9 B% Z1 i* B8 \tvb now,tvbnow,bttvb在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
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豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。
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5 n+ a& E+ o& [" W蘿蔔絲餅 $9
" ?: p1 _2 N( c5 J4 q) S$ L5.39.217.76咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H% O) J4 f* A
2 z; @4 H5 a4 ?; U% s" J煎豆腐 $10
5 `1 T+ Z& x0 p4 D5.39.217.76熱辣辣品嘗，特別滋味。
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星洲豆腐花 $90 Y V% o* y, A7 F9 p8 \3 B
即豆漿加豆腐花。tvb now,tvbnow,bttvb! J5 \, g1 H, f
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生煎豆沙餅 $5.5
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z- i. @+ S% N+ h# ~' K6 V x公仔箱論壇外層煎至脆身，香甜惹味。tvb now,tvbnow,bttvb) n' g5 `8 v X) } D
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珍香園
' m: d7 R5 {% Y% z4 gtvb now,tvbnow,bttvb地址：西灣河成安街5.39.217.765 F$ A0 Q" Y+ {$ i5 |. n# J8 A" w% W
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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