筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。
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. N. |- A; i/ R5.39.217.76五十年豆品老號
7 |, {4 R# R5 v' `$ z, `4 A% ]: ^在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
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3 G/ P, }: p- X% M4 d5 W豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。
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_$ ^7 f; {: A: n/ |2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔絲餅 $9
7 ~6 R/ [* { b! p1 v5 k! w咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。- p# x4 C+ R% f
8 ^0 ^" w# G7 G- D; l煎豆腐 $102 y2 O! q! x# [2 ^$ k
熱辣辣品嘗，特別滋味。tvb now,tvbnow,bttvb7 H; ` S; m, s* S
5 c/ a2 s, B5 `; F7 A" D* G, `* I- M星洲豆腐花 $9
/ N+ M2 c& f9 W, ^5.39.217.76即豆漿加豆腐花。 K1 W$ E) o6 R+ d C. b. w+ ^
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生煎豆沙餅 $5.59 Z1 E/ s# b- `: E# O& N% }6 Q* c% C
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外層煎至脆身，香甜惹味。tvb now,tvbnow,bttvb% k4 h* d7 q2 W) n( z/ {6 h
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珍香園公仔箱論壇$ N: b) j9 d# @1 Q7 Z( X# E9 b) l' G
地址：西灣河成安街
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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