筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。tvb now,tvbnow,bttvb Y: V$ c$ U+ h8 r8 j
5 V% M( P" F7 F五十年豆品老號
# X3 U( u0 T! S4 x( ?在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
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豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。公仔箱論壇% t8 {! n. m5 J( E2 Y5 Q+ Y. z! _
4 l0 e2 u$ ]; F; s9 I& e# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔絲餅 $9
% P1 K: f, V$ v v( o咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M' R; p7 j5 l, p
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熱辣辣品嘗，特別滋味。
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! p, g f6 z% p7 E公仔箱論壇星洲豆腐花 $9
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. Q6 H8 a1 m" p7 _0 ]' D外層煎至脆身，香甜惹味。; p$ t; F* g, C }* V$ U) o
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珍香園tvb now,tvbnow,bttvb' h a8 d+ t3 [8 O, T+ K
地址：西灣河成安街1 d; r& `( }+ h
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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