筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。7 E0 R5 D2 l4 w' q2 @% K# s5 Q2 z
; m2 d8 y; `0 ]* A5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五十年豆品老號
5 h6 G! p2 B' `/ \4 [- V公仔箱論壇在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
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豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。7 ]+ P X, ^; x$ k! c
, C- O, H5 Q. B* }/ l8 Itvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔絲餅 $9
, v6 q* K9 g$ U6 ?咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。公仔箱論壇0 j( j* ^) c3 B1 e) [% G H
0 y+ w6 \$ y3 l z4 W煎豆腐 $10
# W: t* G5 M3 [, i0 i% Ftvb now,tvbnow,bttvb熱辣辣品嘗，特別滋味。
& \5 s9 n* l) u' ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `2 U, z- a+ F1 x
星洲豆腐花 $9TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~5 C3 \# |. p2 m. h
即豆漿加豆腐花。2 \" X- R7 T/ z+ g) W- s
, H7 I+ V. L( r. P( Q* B' e5.39.217.76生煎豆沙餅 $5.5
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外層煎至脆身，香甜惹味。
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珍香園tvb now,tvbnow,bttvb" t4 v8 }/ H: C$ p
地址：西灣河成安街
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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