筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。tvb now,tvbnow,bttvb. b7 w! C; P( Z7 e7 x1 {
e4 Q3 T6 ]7 R, e8 h5.39.217.76五十年豆品老號tvb now,tvbnow,bttvb. ?2 T2 |) q2 h, d0 V
在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。公仔箱論壇8 x' ~3 Y9 |! z
: n- _1 l% C+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。公仔箱論壇8 u2 T- |! P9 R/ [# A& _
5.39.217.76% Q3 \5 g( g/ w0 f
蘿蔔絲餅 $9公仔箱論壇5 J8 a# S6 k9 L( V
咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。
$ k' @# u- I. V1 B6 I+ x8 rtvb now,tvbnow,bttvb( |3 }9 U/ Z0 E6 I7 j
煎豆腐 $10公仔箱論壇: m" H. E! R- G1 n
熱辣辣品嘗，特別滋味。8 w6 t R# H4 K& ^/ e3 ]$ v( K
0 I1 Z8 ?9 E1 {# p. u
星洲豆腐花 $9
2 m" n' G: g! V, o2 S% O8 E, p# p& M n _即豆漿加豆腐花。
" e j& X6 B2 v& ]" {9 z
- h+ f6 }# ~/ H" D, U生煎豆沙餅 $5.5
. d6 I7 ]- P6 C- I1 k8 Z) B4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F* Q. E) w0 }: _; h% h% s
外層煎至脆身，香甜惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m/ a# U3 Z' }& `
6 M1 z5 A5 W9 n8 p/ K
珍香園
) u E' b3 k" }: G! C地址：西灣河成安街( C3 Y6 K$ e. t( R8 G
|
發表於 2013-10-8 12:24 PM
| 
發表於 2013-10-10 03:41 AM
|