筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。
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五十年豆品老號
8 Z8 s' g, N; b- E: A6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。公仔箱論壇/ f& d/ u$ S9 }$ X
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豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。
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蘿蔔絲餅 $9
. S" E! h0 j' L- ` {公仔箱論壇咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t/ `' g9 E) H5 i3 c5 t! c2 P* M
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煎豆腐 $10
( Y+ q/ E% \9 ^# I5 y熱辣辣品嘗，特別滋味。
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$ \+ b* U! I* B星洲豆腐花 $9公仔箱論壇 q K; i+ a3 A @+ O( c2 Q; I A
即豆漿加豆腐花。
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- j# C' g, T9 l. y( U( r0 E, U公仔箱論壇生煎豆沙餅 $5.5, K$ ~1 u5 [( e& ^2 B" a
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外層煎至脆身，香甜惹味。
! {( d, E G0 k7 V) P公仔箱論壇# V, s T/ i$ O4 g! v; B
珍香園
3 o* j& m0 D' }" P- @公仔箱論壇地址：西灣河成安街tvb now,tvbnow,bttvb. v; k+ d2 o, o( V2 T" F
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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