筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。& @" b4 f/ R8 {- f: ^/ Y g5 y. U
% G* R; {* M% I0 E* {1 S- R# {tvb now,tvbnow,bttvb五十年豆品老號
+ |5 U+ ~$ U: L+ u, D公仔箱論壇在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。, z- {8 T# P4 W# a
[ E; b4 G, d% r, V+ |5.39.217.76豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。
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3 q0 K! h8 R: w% e$ f公仔箱論壇蘿蔔絲餅 $9
0 i; A) v* C7 rtvb now,tvbnow,bttvb咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。
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煎豆腐 $10
( x0 t, u8 w QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱辣辣品嘗，特別滋味。
2 B- D! O; q$ t! u5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 B# a9 Z- f* [- A: E4 A- y
星洲豆腐花 $9
) i6 D5 c: K: g9 Q7 p即豆漿加豆腐花。
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生煎豆沙餅 $5.55.39.217.76$ ]& O* f+ l7 h/ O# l3 E; } Z
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外層煎至脆身，香甜惹味。tvb now,tvbnow,bttvb+ K3 z+ a) r8 [' H
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珍香園公仔箱論壇" G% X$ m5 m$ D* u/ x5 t
地址：西灣河成安街tvb now,tvbnow,bttvb2 g# _; N6 R8 k
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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