[中式食譜] 宫保虾仁

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宫保虾仁
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制作工艺：炒5.39.217.76# a* d$ r  H  b! K( E2 K( {

# B' [7 ^+ x+ X' a% n% Z$ t口味：鲜# a, C+ P4 S( e- }3 N$ C
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主 料：去壳虾仁10两（约400克），西芹块和青、红椒块各少许，蒜茸2茶匙，绍酒少许，乾紅椒碎、豆瓣酱各1茶匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m( ?0 d8 L7 O* @% M, [) r1 I
配 料：汤汁料：上汤2汤匙，茄汁、蚝油、糖、老抽各1茶匙，白醋2茶匙，盐少许。 公仔箱論壇, S. `5 X; ^' X% `

$ c0 H6 a4 R7 d+ w2 V5 _+ q做 法： 公仔箱論壇1 B9 l, f1 i8 ~7 x$ p, z
1、虾仁氽水沥干。
* k% U! F! ^8 g; X, _0 y8 ]3 y公仔箱論壇2、烧热一汤匙油，将豆瓣酱爆香，再加入其他材料（酒除外）炒香，赞酒，加汤汁煮沸拌匀即成。
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