[中式食譜] 宫保虾仁

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制作工艺：炒; s; h; e2 O# l9 _8 i

8 B. n, Z; a% n) Q: ]! J1 [4 z口味：鲜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N( C, q0 h) q* U
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主 料：去壳虾仁10两（约400克），西芹块和青、红椒块各少许，蒜茸2茶匙，绍酒少许，乾紅椒碎、豆瓣酱各1茶匙。 tvb now,tvbnow,bttvb8 O) v( C2 \2 B$ `! _+ @$ W4 g+ B
配 料：汤汁料：上汤2汤匙，茄汁、蚝油、糖、老抽各1茶匙，白醋2茶匙，盐少许。
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6 G) W- k5 P( [% _, Q* q5.39.217.76做 法：
4 b' u3 ~: s! ]8 Y! w! v$ w3 g- f1、虾仁氽水沥干。2 i3 c4 k. j( l. Z, a& N) Z# G
2、烧热一汤匙油，将豆瓣酱爆香，再加入其他材料（酒除外）炒香，赞酒，加汤汁煮沸拌匀即成。
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