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口味：鲜5.39.217.76; K6 n" L: D6 h% e+ q5 B, x: _% p9 b
) e x- v( I: V主 料：去壳虾仁10两（约400克），西芹块和青、红椒块各少许，蒜茸2茶匙，绍酒少许，乾紅椒碎、豆瓣酱各1茶匙。
4 _! Y% u6 P: M& Z$ [配 料：汤汁料：上汤2汤匙，茄汁、蚝油、糖、老抽各1茶匙，白醋2茶匙，盐少许。
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做 法： 8 N7 G$ ?. T4 r( l, Q
1、虾仁氽水沥干。
3 g. b* Y C2 q5 z0 d2、烧热一汤匙油，将豆瓣酱爆香，再加入其他材料（酒除外）炒香，赞酒，加汤汁煮沸拌匀即成。7 ~& E4 B0 N8 Q5 ]- x" q
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發表於 2013-10-8 09:24 AM
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