[中式食譜] 糯米酿油豆腐

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制作工艺：煮
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口味：鲜
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, x6 R: l: a' o, D# [- B; `* ^主 料：油豆腐6件，糯米1杯，碎油条1汤匙，榨菜茸1茶匙，金针6条。 " ?' h( N" {; H; e  y% F( \8 t1 K
配 料：调味料：素上汤2杯，盐1茶匙，糖1/2茶匙。 5.39.217.76  _3 V( \! n1 X: N* i4 ~& G2 J

, r" l2 C1 H( O做 法：
' u" v. v6 R, Y* e+ W7 D4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、糯米洗净，加入煮滚的调味料中浸两小时，沥去水，隔水蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb& m9 ?8 l, [1 s: o% l/ g2 Q/ R* u
2、金针浸软，放滚水中焯熟。1 D# }- A7 x" C8 E; n/ d2 a
3、油豆腐用刀在顶端划开成袋状，放滚水中煮1分钟，过冷河以去油腻，再用布吸干水分。tvb now,tvbnow,bttvb0 e+ _9 _; Y$ D/ o5 B! ]( ]' h
4、糯米饭混和碎油条、榨菜茸，酿入油豆腐内，用金针扎住袋口即成。