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糯米酿油豆腐tvb now,tvbnow,bttvb+ ^/ H5 S% _7 ~9 D1 x5 Y
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制作工艺：煮
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- k8 k* b5 n8 f4 C- y7 e8 }2 _口味：鲜tvb now,tvbnow,bttvb0 u% G+ @5 g4 a% k4 J
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主 料：油豆腐6件，糯米1杯，碎油条1汤匙，榨菜茸1茶匙，金针6条。 tvb now,tvbnow,bttvb( m& j1 w* [' x1 G$ m1 t
配 料：调味料：素上汤2杯，盐1茶匙，糖1/2茶匙。
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做 法： 公仔箱論壇2 @! j4 \, Y$ r3 ^
1、糯米洗净，加入煮滚的调味料中浸两小时，沥去水，隔水蒸熟。
/ X a5 \4 T9 Qtvb now,tvbnow,bttvb2、金针浸软，放滚水中焯熟。5.39.217.76/ Q- {$ k* c* x, L
3、油豆腐用刀在顶端划开成袋状，放滚水中煮1分钟，过冷河以去油腻，再用布吸干水分。
6 A& y/ [2 @( a( |9 [5 G4、糯米饭混和碎油条、榨菜茸，酿入油豆腐内，用金针扎住袋口即成。 |
發表於 2013-10-8 09:22 AM
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