[甜品] 紫 羅 蘭 及 野 蜂 蜜 合 桃 沙 律

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5 r$ g- W: N( @# T0 t公仔箱論壇材 料
4 Z1 J/ v# g  T& L火 箭 菜 1/2 磅 、 合 桃 20 克 、 檸 檬 1 1/2 個 、 阿 麻 籽 油 1/2 杯 、 蜜 糖 1/6 杯 、 藍 莓 100 克 、 紫 羅 蘭 / 黃 杭 菊 各 10 克 、 鹽 / 胡 椒 各 適 量5.39.217.767 r0 I# A1 n' W( V+ d" V* ?: b
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做 法
" O; ?- }% v! z4 k1. 先 將 檸 檬 榨 汁 ， 與 阿 麻 籽 油 、 蜜 糖 、 鹽 及 胡 椒 拌 勻 成 醬 汁 。0 t# Q: F6 i9 O) `

, O5 k: T6 A+ N6 D; _tvb now,tvbnow,bttvb2. 放 入 火 箭 菜 以 兩 隻 叉 炒 勻 ， 上 碟 備 用 。5.39.217.762 c* `# R' a( b1 T& v" c; M; {, ?
5.39.217.766 R6 D. D$ C8 Y) V' a; _1 I
3. 最 後 撒 上 合 桃 、 藍 莓 、 紫 羅 蘭 及 黃 杭 菊 等 即 成 。1 a4 d* x5 \+ j
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貼 士5.39.217.76; y- j4 Z  `7 R  \
亦 可 用 羅 馬 生 菜 代 替 ， 由 於 菜 味 較 甜 ， 可 減 少 蜜 糖 的 份 量 。
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黃 杭 菊 本 身 味 較 濃 又 帶 點 辛 辣 ， 而 火 箭 菜 本 身 帶 有 苦 澀 味 ， 所 以 特 別 調 配 阿 麻 籽 油 及 蜜 糖 汁 ， 中 和 苦 味 。