水仙花百里香醃三文魚

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材料! }7 V9 p+ W. _" P& @* e
三文魚 2 磅、水仙花 30 克、百里香 15 克、芥末子 5 克、砂糖 400 克、鹽 200 克# v3 l8 u7 Z a/ |* r) ^3 A" ~
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汁料：芥末 3 茶匙、 Dijon 芥辣 1 茶匙、糖 / 白醋各 1 茶匙、鹽及胡椒少許、鮮百里香 10 克、橄欖油 6 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H5 G1 v: J/ x7 p0 V

做法
1. 先將三文魚用水仙花、百里香、芥末子、砂糖及鹽撈勻，放雪櫃醃兩日。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I) t3 U: K# V! I
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2. 將汁料全部攪勻，唧在碟上。
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3. 取出三文魚斜刀切薄片，然後捲起砌成玫瑰花狀即成。公仔箱論壇2 A/ c& T$ q- l$ p- R- T1 C

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三文魚最好用脊位（近頭部位置）較好，腩位的肉較散不實淨，而尾部則太多筋，影響口感。

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