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材 料
1 B3 o. E/ a- s公仔箱論壇三 文 魚 2 磅 、 水 仙 花 30 克 、 百 里 香 15 克 、 芥 末 子 5 克 、 砂 糖 400 克 、 鹽 200 克
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* O! B1 ^* W; H# j* Q9 J3 V( itvb now,tvbnow,bttvb汁 料 ： 芥 末 3 茶 匙 、 Dijon 芥 辣 1 茶 匙 、 糖 / 白 醋 各 1 茶 匙 、 鹽 及 胡 椒 少 許 、 鮮 百 里 香 10 克 、 橄 欖 油 6 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb1 M1 O: n7 w3 y5 U* x
9 P8 V( S* R" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法5.39.217.766 f- a7 r. Q( x- j. ^: F6 N
1. 先 將 三 文 魚 用 水 仙 花 、 百 里 香 、 芥 末 子 、 砂 糖 及 鹽 撈 勻 ， 放 雪 櫃 醃 兩 日 。8 N# b% d) Q6 D5 U- B
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2. 將 汁 料 全 部 攪 勻 ， 唧 在 碟 上 。5.39.217.76: i/ L& }% I( d: j: d& }
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3. 取 出 三 文 魚 斜 刀 切 薄 片 ， 然 後 捲 起 砌 成 玫 瑰 花 狀 即 成 。7 A E- U" f+ o k
% h# O6 ^/ B/ v Z" c貼 士
2 c' s1 v; V6 u5 {& \- M' I5.39.217.76三 文 魚 最 好 用 脊 位 （ 近 頭 部 位 置 ） 較 好 ， 腩 位 的 肉 較 散 不 實 淨 ， 而 尾 部 則 太 多 筋 ， 影 響 口 感 。 |
發表於 2008-2-19 11:18 AM
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發表於 2008-2-20 12:43 PM
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