烹飪時間：10分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb5 |# f6 A- K( H( a6 Z: j' y; J9 U6 ^
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o, J& w8 X1 \( L3 q5.39.217.76材料：莧菜1把、海參半條、蝦仁12隻，魚片1片
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# y7 `: F' c2 M6 I/ Ltvb now,tvbnow,bttvb調味料：油少許，蒜片3片，鹽少許，太白粉少許，高湯3碗
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@) {' b; T5 o" h$ ]! L! f* Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ S. R4 `) l9 L. ~; n0 U% M
作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [- p& V; A- G0 h9 B
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$ ]& K) }9 m) s7 f6 a( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.莧菜取嫩葉洗淨。海參、魚切片，蝦仁去沙腸，加點太白粉、鹽拌一下，可增加口感滑嫩度。
, U( l# R$ u1 y: q& I; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z( R0 }( k( u2 J
# x9 \6 b" p$ I! f8 @% k3 x2.除莧菜外，上述食材過熱水汆燙撈起瀝乾。
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/ r+ {* R! I+ h4 e% R2 itvb now,tvbnow,bttvb3.鍋燒熱後加油，爆香蒜片，加進蝦仁、魚片和海參，入高湯，湯滾後加莧菜、鹽，加一點太白粉勾芡即完成。 / W% Y f1 M) _8 M! `: V/ N* Y
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Tips： 建議買新鮮的蝦子，口感好。這道湯相當清爽，融合海鮮和蔬菜的鮮味，健康無負擔。 |
發表於 2013-10-7 02:13 PM
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