[中式食譜] 莧菜海鮮羹

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烹飪時間：10分鐘
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材料：莧菜1把、海參半條、蝦仁12隻，魚片1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y. z# t9 e$ \- k
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調味料：油少許，蒜片3片，鹽少許，太白粉少許，高湯3碗 4 A. h6 J! Y7 ^& S+ B5 W+ e' }
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作法： 5.39.217.76  ?+ F: l/ M/ O, o0 d! {
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1.莧菜取嫩葉洗淨。海參、魚切片，蝦仁去沙腸，加點太白粉、鹽拌一下，可增加口感滑嫩度。 6 I  w( _0 `& E
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; j5 _7 d9 I* l" ytvb now,tvbnow,bttvb2.除莧菜外，上述食材過熱水汆燙撈起瀝乾。
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# R" q  M- C1 v2 `9 F" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋燒熱後加油，爆香蒜片，加進蝦仁、魚片和海參，入高湯，湯滾後加莧菜、鹽，加一點太白粉勾芡即完成。 公仔箱論壇1 J2 K$ J" C4 R7 j! J( G$ L

3 F; X3 C  _; I% b* O8 ~% a2 }5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j2 O) Y/ v3 k3 M) V* Q
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* o( S2 J8 Y. _/ x" Q: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips： 建議買新鮮的蝦子，口感好。這道湯相當清爽，融合海鮮和蔬菜的鮮味，健康無負擔。