土耳其菜在香港並不多見，想感受當地飲食文化，可把握機會到Tapas Bar品嘗限定美食。由即日（10月7日）至10月12日（六），餐廳推出多款土耳其美食及特色飲品，請來土耳其大廚Haydar Inal主理，他在當地Ankara Palas State Guest House擔任行政總廚，擅長炮製地道佳餚。餐廳除供應著名燜肉、烤卷外，亦有不少傳統小吃，像乳酪洋芫荽泡芙，酥皮內藏乳酪、洋芫荽等餡料，香脆惹味。 5.39.217.76: e& \1 N0 _" B, l. Q" y
& l5 E% J& C! A& H/ h3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土耳其人愛將沙律夾入麵包，當前菜品嘗。Haydar炮製了茄子沙律、鷹嘴豆沙律等，蔬菜以香料煮過，味道香濃，配麵包品嘗，口感豐富。主菜有燜羊肉、嫩燴牛肉、燒劍魚串、烤雞卷等。Tapas Bar亦準備了多款土耳其特色Cocktail及Mocktail，配搭香濃菜式，別具風味。1 p4 _$ |! }6 f* s( h* r0 s2 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c) g* Q2 H% i) F N6 b& Y7 q
乳酪洋芫荽泡芙 $95; z0 H: T. q8 o
酥皮下是乳酪、洋芫荽等，口感香脆。' x1 k# M! G; f' |4 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I) V5 \3 v) g% u: h' @7 X' h
茄子沙律$115
* t' ]6 h/ i$ f: r+ w! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將餡料夾入土耳其麵包內品嘗。公仔箱論壇0 k* Q2 F. Q/ W6 b4 g. O) e/ J
+ ^8 l: m. @* P3 V9 s& P0 G5.39.217.76炸羊肝 $1155.39.217.76% @- c A; M6 [, R1 ^
羊肝香而不羶，是土耳其人常吃小食。5 {# Z5 {! l0 [9 Z# j( B3 J
( d* S* s+ F0 K$ ~$ h: y$ i) I8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tapas Bar5 B1 W I7 s A+ T# B* c4 r, u
地址：尖沙嘴麼地道九龍香格里拉大酒店
) w' P) J3 n! z. \ B; g; V$ {tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2013-10-7 12:21 PM
| 