土耳其菜在香港並不多見，想感受當地飲食文化，可把握機會到Tapas Bar品嘗限定美食。由即日（10月7日）至10月12日（六），餐廳推出多款土耳其美食及特色飲品，請來土耳其大廚Haydar Inal主理，他在當地Ankara Palas State Guest House擔任行政總廚，擅長炮製地道佳餚。餐廳除供應著名燜肉、烤卷外，亦有不少傳統小吃，像乳酪洋芫荽泡芙，酥皮內藏乳酪、洋芫荽等餡料，香脆惹味。
' D& [# x) T6 C; r5 C( k公仔箱論壇7 }/ c. g* U' y- V( o# ~
土耳其人愛將沙律夾入麵包，當前菜品嘗。Haydar炮製了茄子沙律、鷹嘴豆沙律等，蔬菜以香料煮過，味道香濃，配麵包品嘗，口感豐富。主菜有燜羊肉、嫩燴牛肉、燒劍魚串、烤雞卷等。Tapas Bar亦準備了多款土耳其特色Cocktail及Mocktail，配搭香濃菜式，別具風味。
' x9 b( K& L2 J( n4 _5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]; l! ~; v `' [) u+ Q1 B& w" P
乳酪洋芫荽泡芙 $95" D- o5 t5 H# T+ R) H! J0 H, k
酥皮下是乳酪、洋芫荽等，口感香脆。) p2 E+ Q+ v' j) F
2 h" J$ v2 M6 e" e$ U茄子沙律$115
! {6 d" ^1 {* E$ o6 g將餡料夾入土耳其麵包內品嘗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D& J7 J8 B3 o3 O( }0 T1 u( W
公仔箱論壇5 a/ a" g9 O' l
炸羊肝 $115
; u! Y; o4 i# V4 B/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肝香而不羶，是土耳其人常吃小食。5.39.217.768 P8 O" I; f& |9 e0 N) S
( C% a! P0 d2 f7 J% y& Mtvb now,tvbnow,bttvbTapas Bar
5 G, M) }3 X8 j( n" m8 l$ [& \2 g地址：尖沙嘴麼地道九龍香格里拉大酒店
2 ~- [: j) S3 g6 }- R0 A6 Z, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-10-7 12:21 PM
| 