土耳其菜在香港並不多見，想感受當地飲食文化，可把握機會到Tapas Bar品嘗限定美食。由即日（10月7日）至10月12日（六），餐廳推出多款土耳其美食及特色飲品，請來土耳其大廚Haydar Inal主理，他在當地Ankara Palas State Guest House擔任行政總廚，擅長炮製地道佳餚。餐廳除供應著名燜肉、烤卷外，亦有不少傳統小吃，像乳酪洋芫荽泡芙，酥皮內藏乳酪、洋芫荽等餡料，香脆惹味。 % B6 i# c- j D8 k
4 x& @* j7 e2 R土耳其人愛將沙律夾入麵包，當前菜品嘗。Haydar炮製了茄子沙律、鷹嘴豆沙律等，蔬菜以香料煮過，味道香濃，配麵包品嘗，口感豐富。主菜有燜羊肉、嫩燴牛肉、燒劍魚串、烤雞卷等。Tapas Bar亦準備了多款土耳其特色Cocktail及Mocktail，配搭香濃菜式，別具風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~) L$ _( F) l3 ~, Y
公仔箱論壇" f+ `( ~+ c% G. A& p* i4 }/ D( Q
乳酪洋芫荽泡芙 $95
! C& n2 V0 x" q/ htvb now,tvbnow,bttvb酥皮下是乳酪、洋芫荽等，口感香脆。
9 u$ y* n1 ~7 Ttvb now,tvbnow,bttvb
4 `7 y9 ^ u# P2 Y* `茄子沙律$115
9 M5 |( u+ _/ h) x; g) z8 g9 P; r5.39.217.76將餡料夾入土耳其麵包內品嘗。5.39.217.76$ r" ^/ ]8 Z( o% x5 k! r$ V
r+ T* R) A/ E7 `3 N# m0 K* _
炸羊肝 $1154 k4 t: @+ U T
羊肝香而不羶，是土耳其人常吃小食。5.39.217.762 p0 q0 {' ^4 r5 l7 {
: Z: `8 ]8 R9 P. s6 x1 tTapas Bar
. x5 M, l! w" _9 D5.39.217.76地址：尖沙嘴麼地道九龍香格里拉大酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @/ O$ o* |- k v; ]- h
|
發表於 2013-10-7 12:21 PM
| 