本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-5 10:19 PM 編輯 公仔箱論壇2 I: l: e+ J7 h
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& B$ G, @" u' z: ~* Ptvb now,tvbnow,bttvb菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋
0 ? t; F- Y9 |6 S- T5.39.217.76壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉 5.39.217.76 w) D) a2 Q+ Z# K- H0 m& c8 Z; c
適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _# W0 V! r* V3 x; S3 l3 V Y. d
腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，5.39.217.76/ x) c g m) N0 l$ p
所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或
" L8 l5 r2 N" n1 W9 n6 s5 P0 xtvb now,tvbnow,bttvb者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，
( H* l4 C( r8 K4 ?肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下
. `- h* \& Z$ |$ rtvb now,tvbnow,bttvb飯菜。沒吃過的壹定要試試！公仔箱論壇# y; B4 O' D' z! n5 [1 S1 [) T
3 ^7 W. [, [$ ?7 G7 Ctvb now,tvbnow,bttvb1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用" l) V( ^5 W+ L. e$ b% T
N, i: B) Q9 ^& R. O& y3 J" q, j2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻公仔箱論壇" f# f1 b$ h1 |0 l
5 }; B2 |* [- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞
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. C0 N$ F H( T+ A9 Z' |5.39.217.764、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間/ E) |! [3 y/ m; w0 j" ^2 Y
, Y: v1 _+ n. m: ^! `5、澆上蛋液
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& |4 r* X' e6 I7 X6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十
" O* U; p4 J3 B& }3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。分鐘。燜五分鐘即可小貼士 肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己
5 f! @1 {% l4 y1 F8 i0 R- ~; R/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家調餃子餡的方式，調味。 肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米5.39.217.765 }: G& G+ m# f2 T8 x" r5 {9 @) s1 O/ q
胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大
' [- ?2 ~1 R0 U8 B* q \公仔箱論壇家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。 肉糜有
- [9 [- N) O+ V/ L: Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽味，所以雞蛋不要放鹽。 |
發表於 2013-10-5 10:15 PM
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