[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

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菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋
3 u& W, K; _/ |tvb now,tvbnow,bttvb壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉 5.39.217.76* S- ~1 Z* ^" U4 b+ p  i1 D* p
適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U; N3 [* r/ z
腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，
& Q# P6 B1 T7 r# ?  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或
% \9 ]/ M" i: h% |& t& q者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o9 k: K8 D( c( T( G+ Y
肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下公仔箱論壇; j$ O* C, P5 m& p- `. _
飯菜。沒吃過的壹定要試試！- D1 E" K: b% \# f  i9 t3 z
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1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用
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2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻
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3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞6 |+ }& x; C# l" H0 Q

7 z7 u* U6 a' @- m* Y/ `) u/ C4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間
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5、澆上蛋液9 Z( w( `7 V# M" g! {0 L/ v- c
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6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十
8 b6 {. V/ H/ Z: y( U5.39.217.76分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己1 }) T1 e) h9 P9 }8 B* }9 k
家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g8 r. g+ a4 n: c
胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大
7 ?7 h$ C( V* R4 R/ T; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有
/ e! h2 Z+ t* m) j, vtvb now,tvbnow,bttvb鹽味，所以雞蛋不要放鹽。