蓑衣茄子的制作步骤： C* j# T1 r+ q I2 b: L/ W/ [4 ~* N
1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。
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0 d* t! M h Y1 }, z! u& R% r2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）$ b4 K: |; c& j2 u- v
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3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。
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: S" x! I. M9 d7 ?8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。
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5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。
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( E3 V4 E, H1 R3 Z3 A5.39.217.766、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。公仔箱論壇; v0 r' x9 o; W. f3 V7 B3 g3 A9 j. m7 V
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7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。
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8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y W" |1 [" \' m2 P
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9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。
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發表於 2013-10-5 10:08 PM
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