蓑衣茄子的制作步骤：公仔箱論壇; ^2 d/ S. q. F8 M; h
1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。
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- ?# A+ `. { \- p+ s" V1 | s公仔箱論壇2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）
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3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。
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[+ Y" K* T5 i" O! r% T1 ]: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。 a, M% f5 n( z* {
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5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。公仔箱論壇1 \% x' _& U" |) D* U
# O% ~" q0 {( ~+ W3 {tvb now,tvbnow,bttvb6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。
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3 A% Z8 u, _& G1 W4 N4 T( @; j7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。
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8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。0 t1 y. w; P5 T, p' o
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9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。
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發表於 2013-10-5 10:08 PM
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