[中式食譜] 蓑衣茄子[9P]

chris_csk

蓑衣茄子的制作步骤：5.39.217.760 A: M5 W. w% K$ q
1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。& h( f8 Y* l$ I, R0 G
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2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）& m6 S# x7 y4 M% g) G4 ]" I

9 E) t0 ^( w6 I" g+ `% C3 ^3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。
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4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。
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5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。' k% Z- p) ~* W* D' T

  D2 v4 @3 u: H4 I/ w; t# k, D9 Y5.39.217.766、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。1 n2 U' @8 f  k% z! z$ z
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7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I" T1 u  s! T8 V0 d. z: b

5 t0 k4 D3 H* Z: P% F1 a8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。7 \0 v! Z7 _% A4 D$ k

, j6 \$ Q" M2 g8 S$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。
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