蓑衣茄子的制作步骤：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p" b& J, w1 v
1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。
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, j$ L% f* g6 w" y* |8 Y& J2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）
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3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。
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K% A% E- Z4 P* x5.39.217.764、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。3 V5 Z; B% D( Z% I$ D* a
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5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。5.39.217.763 ^8 Q6 ?0 |. D$ @ l8 o9 Y
1 c$ E3 e- ]- P& L# T/ C: V6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。
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7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。
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' k2 Y! ]- }+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。3 s8 s0 x4 r* z5 a
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9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。5.39.217.760 \, R* \$ |# U5 g5 m
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發表於 2013-10-5 10:08 PM
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