公仔箱論壇 U& b7 U, _) S: l
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e0 {3 `: @7 N+ t [- R
間介：排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和壹些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。 主料: 肋排(400克) 白蘿蔔(1根) 雲欣蛹蟲草(10克) 輔料: 蔥 姜 鹽 八角 制作流程：1:雲欣蛹蟲草用清水泡發半小時，中途換水2-3次
3 l# Q: V2 F/ _3 Q$ S5.39.217.76
7 |* }9 l) W2 q: e% z5.39.217.762:肋排洗凈跟冷水壹起下鍋，大火煮- j& a7 B I2 a ^
& z5 M o' N! e/ q9 s0 |# Y3:開鍋後再續煮2-3分鐘，然後關火撈出用溫水洗去浮沫待用
# j( W7 C& q' k: mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a+ C7 c; T1 `' f( ~
4:蔥、姜切大片待用
7 |' G4 J8 o6 a2 X公仔箱論壇
# @% i7 F$ u/ B, R z5:蘿蔔洗凈後切成條狀
, K' m! @1 k- T3 v8 [公仔箱論壇
4 w2 c4 t- g g* q5.39.217.766:將姜片鋪滿砂鍋底部
. ?. J) B7 |$ s) s) P: }+ Q7 ? tvb now,tvbnow,bttvb6 X4 c8 ]' k- x+ X
7:上面再鋪壹層蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i3 q1 s1 y: u p6 `
9 W. m$ E' p$ ]6 |6 y) y3 {tvb now,tvbnow,bttvb8:將綽過水的排骨放入
. ~; |# g: F2 D& X9 F" t . |! d1 E" \ K! z( E6 R
9:上面再均勻的鋪上蘿蔔條, C# b0 L- P2 e+ X
- M) I+ ]/ M# _% Z! r公仔箱論壇10:最後將雲欣蛹蟲草跟泡的水壹起倒入砂鍋內，然後再壹次性的添滿清水tvb now,tvbnow,bttvb: l" S- F% }$ q5 b! m
& N) A. k/ }# X0 o8 i2 }% t11:將砂鍋置於火上，大火頂開後，就立刻轉成最小的火芯，蓋上砂鍋的蓋子燜著燉煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W( B$ L& q, Q
 + R: S' h+ l3 Q0 q0 }; V) Y
12:大約30-40分鐘後，將蘿蔔煮至通透軟綿，加鹽調味即可關火公仔箱論壇* F* B" o' X/ l4 H' c% T$ U: K
% \2 Z1 ]& k2 ~7 I5.39.217.76註意事項：1.水要壹次性的加足，火候壹定要最小，這洋燉出來的湯才鮮美濃香2.燉透至蘿蔔呈半透明狀，入口即化的軟綿才好。3.蛹蟲草的口感跟茶樹菇的口感差不多，但味道卻是極其清淡。 |
發表於 2013-10-4 10:43 PM
| 
