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1 |' s) q7 |( i: Q7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。間介：排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和壹些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。 主料: 肋排(400克) 白蘿蔔(1根) 雲欣蛹蟲草(10克) 輔料: 蔥 姜 鹽 八角 制作流程：1:雲欣蛹蟲草用清水泡發半小時，中途換水2-3次. \: M) n( O% R7 _
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2:肋排洗凈跟冷水壹起下鍋，大火煮公仔箱論壇! i8 D! \/ S( {0 D3 O: y1 F1 L
0 T" l: i/ Z, J0 @ btvb now,tvbnow,bttvb3:開鍋後再續煮2-3分鐘，然後關火撈出用溫水洗去浮沫待用公仔箱論壇$ _. K5 Q" P/ K
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4:蔥、姜切大片待用
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2 K# ^2 X4 L# h" Y0 N5.39.217.765:蘿蔔洗凈後切成條狀公仔箱論壇0 `6 }: z3 H$ y8 V$ i/ u
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6:將姜片鋪滿砂鍋底部% E# f' \9 D6 I: B8 z/ H' P9 i
1 m8 u& ?2 T% w1 O7 |公仔箱論壇7:上面再鋪壹層蔥& E% j, Y w- O! Y3 L2 s
% s$ q* w: y+ V# `6 m5 U+ ltvb now,tvbnow,bttvb8:將綽過水的排骨放入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E4 S# Y4 X% L* c
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9:上面再均勻的鋪上蘿蔔條
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10:最後將雲欣蛹蟲草跟泡的水壹起倒入砂鍋內，然後再壹次性的添滿清水
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11:將砂鍋置於火上，大火頂開後，就立刻轉成最小的火芯，蓋上砂鍋的蓋子燜著燉煮tvb now,tvbnow,bttvb8 b1 J$ N+ s% ]: ~) o' H
" R! Z! q5 X5 D* F1 I5.39.217.7612:大約30-40分鐘後，將蘿蔔煮至通透軟綿，加鹽調味即可關火% E) O! P% A$ [: b( H
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註意事項：1.水要壹次性的加足，火候壹定要最小，這洋燉出來的湯才鮮美濃香2.燉透至蘿蔔呈半透明狀，入口即化的軟綿才好。3.蛹蟲草的口感跟茶樹菇的口感差不多，但味道卻是極其清淡。 |
發表於 2013-10-4 10:43 PM
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