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* U; H* v& f% ^( ~' T( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。間介：排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和壹些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。 主料: 肋排(400克) 白蘿蔔(1根) 雲欣蛹蟲草(10克) 輔料: 蔥 姜 鹽 八角 制作流程：1:雲欣蛹蟲草用清水泡發半小時，中途換水2-3次5.39.217.76) G2 J' B$ l7 c. L8 M' `, L% c
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2:肋排洗凈跟冷水壹起下鍋，大火煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |8 K/ j3 d9 M3 ~
; z8 L4 u. }6 ~6 G9 |& X( u$ h3:開鍋後再續煮2-3分鐘，然後關火撈出用溫水洗去浮沫待用* @8 q: d* \$ G9 A6 h5 P/ w
( P3 p$ p! _4 X8 M0 K, m: @( g; b% T7 }公仔箱論壇4:蔥、姜切大片待用
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5:蘿蔔洗凈後切成條狀公仔箱論壇* l6 K7 V0 U: h5 M& H: b) n* g, J/ b2 e
+ A2 g9 |( N% N5 S, C0 x3 X: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6:將姜片鋪滿砂鍋底部5.39.217.76* k5 p v. U- {* L
) x% C& {0 T+ V- Q% a; p7:上面再鋪壹層蔥5.39.217.762 A3 o7 W& Q" X* U3 N/ R9 P. x) I' J8 ~
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8:將綽過水的排骨放入
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9:上面再均勻的鋪上蘿蔔條
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4 O7 I/ E4 Z! t, S! a+ g- p5.39.217.7610:最後將雲欣蛹蟲草跟泡的水壹起倒入砂鍋內，然後再壹次性的添滿清水tvb now,tvbnow,bttvb8 ?' B' P) Y1 k. B# S, p! {# |( C
+ M1 K: t# X6 n) R; [: |3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11:將砂鍋置於火上，大火頂開後，就立刻轉成最小的火芯，蓋上砂鍋的蓋子燜著燉煮5 n$ X1 e0 f6 x, C7 X6 P Y# E/ @
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12:大約30-40分鐘後，將蘿蔔煮至通透軟綿，加鹽調味即可關火2 W& g! ~$ ^+ J9 A4 \ }, b0 K
9 ?# Y3 ^) ? H3 q; [/ C3 u2 itvb now,tvbnow,bttvb註意事項：1.水要壹次性的加足，火候壹定要最小，這洋燉出來的湯才鮮美濃香2.燉透至蘿蔔呈半透明狀，入口即化的軟綿才好。3.蛹蟲草的口感跟茶樹菇的口感差不多，但味道卻是極其清淡。 |
發表於 2013-10-4 10:43 PM
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