$ ]' u( v0 ^$ z" M9 x1 ], d% w公仔箱論壇【材 料】
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b1 X$ x% T# B' y* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。派皮材料：
* L- u8 G. o2 h$ ]奇福餅乾 154g : C9 O: X& h. r0 l3 p m
肉桂 1/4小匙
8 e+ D" q2 o4 G# T1 Ptvb now,tvbnow,bttvb核桃 20g tvb now,tvbnow,bttvb4 q2 d) ^/ }" V; J8 o$ S% E6 i
糖 20g 5.39.217.76" ~) q8 w9 _# V9 [$ \
奶油 88g % V' n& z1 O3 _6 }$ l% o" M
內餡：
; e9 t% C$ g8 e6 X8 w奶油起司 500g 2 j x4 E- E1 V7 h
檸檬皮細末 3/4小匙
0 P M7 Q3 J Z- Q) t5.39.217.76橘子皮細末 3/4小匙
4 q( X9 G! ^; P& Z4 X' s7 B, ?. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精 1/8小匙 0 Q% @+ a( J+ p
麵粉 1.5大匙 % R" F. `8 K6 m% l% S
鹽 1/8小匙 5.39.217.766 }2 X8 M$ \5 t: J) l
糖 100g 8 _1 A# `: K( A8 c4 X' T% ]
全蛋 2∼3個 5.39.217.76- g; |) d, n/ p# D1 Z. H( v% b
蛋黃 1個
1 w8 e4 p- t3 B/ b, x/ p1 n8 k9 h5.39.217.76鮮奶油 1/8杯
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9 z& Z( P g) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ J# X2 l9 I2 L1 p
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【做 法】 & D6 F) W& J4 w3 N3 q
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1.將餅乾壓碎，與核桃碎一起過粗篩，加入肉桂、糖、融化奶油拌勻，平鋪在7吋鋁箔烤盤底層。tvb now,tvbnow,bttvb' |' {. S* }# s) o6 M7 o' }
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9 U* u! Q! I6 b2.奶油起司放軟，加檸檬皮末、橘子皮末及香草精調勻。公仔箱論壇7 W8 R1 z9 @- R- r! o" [0 u
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3.糖、鹽、麵粉混合均勻，分2∼3次慢慢加入作法2的材料中，再加入全蛋、蛋黃輕輕打勻，然後加入鮮奶油拌勻即可（勿過份攪拌）。
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4.將作法3的蛋糕糊倒入蛋糕模中，撫平表面，進220℃烤箱烤15分鐘後，改用100℃低溫烤40∼50分鐘至中間凝固，取出待涼後放冰箱冷藏3小時以上再切片享用。 |
發表於 2013-10-4 10:48 AM
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