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【材 料】 9 H+ O* s# Q- ~3 v
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9 v# M% i; s a) x派皮材料：
3 _5 \$ u O9 G1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇福餅乾 154g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H- x N0 e" x: L4 U
肉桂 1/4小匙 & T% t, `: R1 G% y
核桃 20g 6 M- t4 k, ?. |4 D6 w0 F+ i+ q
糖 20g 6 I4 X! T0 P+ O
奶油 88g 5.39.217.76, v7 u* ]4 Y7 b6 E- p
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb# x0 O _& g. L! L$ l
奶油起司 500g
8 z/ L+ k$ s; i7 |. G+ N$ ~5.39.217.76檸檬皮細末 3/4小匙 & G1 u! ]4 }8 \- T( ~: l3 D
橘子皮細末 3/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; a0 |+ l% x' h
香草精 1/8小匙 % y0 x' j% |, [9 j
麵粉 1.5大匙
9 G3 G# q' v) M0 D, h/ @5.39.217.76鹽 1/8小匙
8 H* S% i% T5 h糖 100g
. Z; K' \* `! r& |1 b* L全蛋 2∼3個 tvb now,tvbnow,bttvb: M9 z9 h/ R9 a* g6 b% A: T
蛋黃 1個
6 Z% I1 M. ^, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油 1/8杯
0 ^3 l) j- t7 m5 r; ]: |+ N5 @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& R: ?# D+ F* e$ b' O
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公仔箱論壇8 R- x& j4 V) M) E
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J. H" U P8 o9 ?% s/ T6 T" X7 o0 ^+ B
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1.將餅乾壓碎，與核桃碎一起過粗篩，加入肉桂、糖、融化奶油拌勻，平鋪在7吋鋁箔烤盤底層。tvb now,tvbnow,bttvb; O% v3 I2 X6 N( |% Y4 L4 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z3 o1 }/ f" j* E: }, |
8 k. h, Z0 R& y; l! Y3 U$ utvb now,tvbnow,bttvb2.奶油起司放軟，加檸檬皮末、橘子皮末及香草精調勻。
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- v1 }# a$ Y2 R; A5.39.217.763.糖、鹽、麵粉混合均勻，分2∼3次慢慢加入作法2的材料中，再加入全蛋、蛋黃輕輕打勻，然後加入鮮奶油拌勻即可（勿過份攪拌）。2 ^5 ?% s$ [1 m: |7 E: C) `
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4.將作法3的蛋糕糊倒入蛋糕模中，撫平表面，進220℃烤箱烤15分鐘後，改用100℃低溫烤40∼50分鐘至中間凝固，取出待涼後放冰箱冷藏3小時以上再切片享用。 |
發表於 2013-10-4 10:48 AM
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