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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb( L1 ], }. [* X5 c* Q5 A
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派皮材料：5.39.217.76: A8 z: U. A7 s
奇福餅乾 154g
P: Y4 V; E, b) d. V# t7 a肉桂 1/4小匙
$ c7 }* D7 m; n( H5.39.217.76核桃 20g
5 L t1 r; \1 C5 g' w4 r& \% Htvb now,tvbnow,bttvb糖 20g 5.39.217.76" j! a" W+ j9 ?( x
奶油 88g
! k' [5 v' S2 z) b/ e: i5.39.217.76內餡：
8 q- n- {6 x0 h# {" A. h' b" ~tvb now,tvbnow,bttvb奶油起司 500g
: L) p: T6 t+ W, u" v0 Y) N公仔箱論壇檸檬皮細末 3/4小匙
& w5 F" @6 t+ f# f1 s; q9 L橘子皮細末 3/4小匙
' j4 M) i. L+ E' s7 L* z1 ~/ ?! ?公仔箱論壇香草精 1/8小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A$ e. d* W* f* R K
麵粉 1.5大匙
' I) S" X0 |9 Q9 o公仔箱論壇鹽 1/8小匙 公仔箱論壇% s' m: V0 T: D- _7 q. _0 S
糖 100g
& f. o6 A8 k( X5.39.217.76全蛋 2∼3個
6 c& B$ K8 g& X蛋黃 1個 5.39.217.76: I, T; Q k: m7 V" w1 s
鮮奶油 1/8杯
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- ~5 d: d7 j& M5 C$ G" K0 |. g4 s5.39.217.76【做 法】 公仔箱論壇. m) u5 } [6 K
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1.將餅乾壓碎，與核桃碎一起過粗篩，加入肉桂、糖、融化奶油拌勻，平鋪在7吋鋁箔烤盤底層。
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2.奶油起司放軟，加檸檬皮末、橘子皮末及香草精調勻。5.39.217.76& c: Q6 r; C6 d0 [0 R. V
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6 m! q$ w# o( N; b; J O3.糖、鹽、麵粉混合均勻，分2∼3次慢慢加入作法2的材料中，再加入全蛋、蛋黃輕輕打勻，然後加入鮮奶油拌勻即可（勿過份攪拌）。
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6 |) a3 l* r. Q1 x* U0 I& E4.將作法3的蛋糕糊倒入蛋糕模中，撫平表面，進220℃烤箱烤15分鐘後，改用100℃低溫烤40∼50分鐘至中間凝固，取出待涼後放冰箱冷藏3小時以上再切片享用。 |
發表於 2013-10-4 10:48 AM
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