8 ^+ O: y2 w7 i" g; `! o5 Z【材 料】
[* |6 J1 ^: B7 n0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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派皮材料：公仔箱論壇" p% [9 [8 V( G/ | ]2 `3 `/ B7 ~: Y
奇福餅乾 154g
3 ^/ G4 ]1 k- K8 N公仔箱論壇肉桂 1/4小匙 + U( v- ~8 c0 n+ {2 W: n, o8 U
核桃 20g tvb now,tvbnow,bttvb% T5 L" | s' Z
糖 20g
, b; F9 R6 s3 s7 ]6 C- o公仔箱論壇奶油 88g 公仔箱論壇! S/ k& t9 M+ X4 ]3 \5 w$ \8 }
內餡：
" M! d \; y+ Z. F' m3 R) U2 z奶油起司 500g
0 J3 e/ |8 W+ \* \4 T1 S, H+ [tvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮細末 3/4小匙
- k w$ p, v0 L; T e; X$ Y橘子皮細末 3/4小匙 5.39.217.76% V* t% B- Z* O5 H8 V1 n
香草精 1/8小匙
2 U# r% V3 {5 ~, T7 U2 b" g5.39.217.76麵粉 1.5大匙
' ?; t/ Q# `) H5 A% y y2 ~% Htvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/8小匙 公仔箱論壇* U$ W/ J% p1 T$ @. i& R3 I% {
糖 100g
8 [8 K$ g7 ^& h) ]& e4 T e- Q公仔箱論壇全蛋 2∼3個
F/ N! [8 Y% M* Y8 y蛋黃 1個 tvb now,tvbnow,bttvb) g4 R* T: L! n1 v
鮮奶油 1/8杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 Z# H9 L/ J6 h
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【做 法】
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- ^- S" r2 ^( G8 n' x8 M1.將餅乾壓碎，與核桃碎一起過粗篩，加入肉桂、糖、融化奶油拌勻，平鋪在7吋鋁箔烤盤底層。公仔箱論壇9 O: [% S4 |, K* X* K. {
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2.奶油起司放軟，加檸檬皮末、橘子皮末及香草精調勻。( R$ l* P1 t: m) V1 m$ b
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3.糖、鹽、麵粉混合均勻，分2∼3次慢慢加入作法2的材料中，再加入全蛋、蛋黃輕輕打勻，然後加入鮮奶油拌勻即可（勿過份攪拌）。/ g. j5 x6 I$ B9 X0 l
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4.將作法3的蛋糕糊倒入蛋糕模中，撫平表面，進220℃烤箱烤15分鐘後，改用100℃低溫烤40∼50分鐘至中間凝固，取出待涼後放冰箱冷藏3小時以上再切片享用。 |
發表於 2013-10-4 10:48 AM
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