[中式食譜] 檳城蝦膏豬腸粉

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材料：20條豬腸粉、6大匙炸蔥油、5大匙炸蔥片、2大匙炒香芝麻
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% [5 m) k7 L( N5 T* \5.39.217.76蝦膏醬：250g蝦膏、200ml水、4大匙幼滑花生醬、21/2大匙糖、1大匙麥芽糖公仔箱論壇- x" R% _9 `9 }) E" Y- C
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甜醬：200g海鮮醬、100ml水、2大匙糖、4大匙油、1/2大匙麻油、1大匙麥芽糖tvb now,tvbnow,bttvb! O! f  C; D# @& N5 E% |+ B5 [

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2 e, P% H6 ~0 m公仔箱論壇辣椒醬：100g辣椒糊、4大匙蒜油、3大匙水、少許鹽公仔箱論壇3 R7 {* e/ Z' a  [( M% ^

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9 K2 R$ j4 s% O5 ^- O做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u- D) u  v/ X% r; v
1. 蝦膏醬：将全部材料（除了麥芽糖）小火拌煮至滾，加入麥芽糖拌勻，盛起待冷。5.39.217.76, w( W8 {( D. b' H6 E" O

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2. 甜醬：将全部材料（除了麥芽糖），小火拌煮至滾，加入麥芽糖拌勻，盛起待冷。
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3. 辣椒醬：将全部料放入小鍋中攪煮至滾便可，如太幹可再加少許水。
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4. 享用時，将豬腸粉蒸熱切塊，淋上适量蝦膏醬、甜醬、辣椒醬和炸蔥，再灑上炸蔥片和芝麻便可。