[中式食譜] 檳城蝦膏豬腸粉

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（7-8-人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \6 Q  \- T- f' [' a

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4 Q6 C+ K! a7 f9 D% `% v8 q材料：20條豬腸粉、6大匙炸蔥油、5大匙炸蔥片、2大匙炒香芝麻公仔箱論壇6 d6 a4 f8 V, e& U% }
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9 q0 X0 v% R* L' r2 V) h+ _% Ntvb now,tvbnow,bttvb蝦膏醬：250g蝦膏、200ml水、4大匙幼滑花生醬、21/2大匙糖、1大匙麥芽糖
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甜醬：200g海鮮醬、100ml水、2大匙糖、4大匙油、1/2大匙麻油、1大匙麥芽糖5.39.217.76- _) s( I; a1 u' s

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& k9 x6 a0 p4 t; L公仔箱論壇辣椒醬：100g辣椒糊、4大匙蒜油、3大匙水、少許鹽
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$ J( d) y, S: ?. _3 K0 r% o公仔箱論壇做法：
) E* J6 C: }4 D8 b- M1. 蝦膏醬：将全部材料（除了麥芽糖）小火拌煮至滾，加入麥芽糖拌勻，盛起待冷。- V$ U+ Q9 r/ e6 B4 U
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2. 甜醬：将全部材料（除了麥芽糖），小火拌煮至滾，加入麥芽糖拌勻，盛起待冷。
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4 t& M, x- B# E+ j) f) b公仔箱論壇3. 辣椒醬：将全部料放入小鍋中攪煮至滾便可，如太幹可再加少許水。( s6 P+ I, U8 S6 p

4 d* R8 s) F1 C3 n# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' k, e  V# i  D$ G
4. 享用時，将豬腸粉蒸熱切塊，淋上适量蝦膏醬、甜醬、辣椒醬和炸蔥，再灑上炸蔥片和芝麻便可。