材料:
1 D6 h% L! G* M* U8 X: B公仔箱論壇雞肉120g
4 K4 m; O& P. E* n) k) x蝦仁100g: t# x; K# B" |$ K7 t
冬菇4隻
+ T* h% F- b* s5 ~! i# q" O蒜頭、瑤柱各2粒# U5 O& I) S; |8 I& u
菜心梗粒1/3杯
0 e% d4 p5 \# g e" R8 [+ @5.39.217.76冷飯2碗公仔箱論壇( k/ O- ~7 J' r& L
雞蛋2個(拂勻)tvb now,tvbnow,bttvb: \+ N" R; y) G8 d
鹽3/4茶匙(加水1湯匙拌勻)公仔箱論壇 U2 q* I5 B e& v: G& E Q- m: w
清水1 杯
' N3 N: ^! J5 Z4 \8 a公仔箱論壇5 k8 ~, {; s' H6 {9 f6 ] J
" |% O8 @4 h# D0 L, _& B' B公仔箱論壇醃料:! `" J' Y" ?0 v% Q5 A! s
鹽、糖、紹酒、粟粉各1/2茶匙
) }7 N8 c) q6 ~1 J6 j( z4 `- ]生抽1茶匙
* F) N& m) J/ N8 |7 w4 P胡椒粉、麻油各少許) t" b) f4 l/ ~9 V8 [8 o0 W" a
5.39.217.76$ Y0 v. ?9 p! U; N) h1 F, @
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調味料:
6 a' e. Z! w; g3 l4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、糖各1/2茶匙公仔箱論壇" V. a% ?+ A+ b+ ~, h0 R: f" S4 Q( V
生抽、老抽各1茶匙5.39.217.76) J/ i; m/ P+ y9 I5 q* `' H" s2 ~( b
蠔油2茶匙
8 q" ]5 X$ j9 R# t$ y& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉、麻油各少許
# e+ S' V1 X" p1 o n$ c& K- D/ n粟粉水適量(後下)公仔箱論壇6 `+ _" u. i# b
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2 \9 x3 |, e" M# {5.39.217.76做法:
$ h# b! ?* N) e1 W* b& E4 V/ b5 `5 L1.雞肉切粒,下醃料拌勻.蝦仁洗淨,下鹽、胡椒粉拌勻.5.39.217.763 O; T! ~3 U+ p
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6 i8 X: p0 m7 H- s& Wtvb now,tvbnow,bttvb2.冬菇浸軟,切粒;瑤柱浸軟,撕成幼絲.
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3.燒熱油1湯匙,下蛋漿,煎至五成熟,加入飯炒勻,灑下鹽炒勻,盛起.
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, N+ [6 F$ O; |) N5 ?8 D, Q4.燒熱油1湯匙,爆香1粒蒜頭,將蝦仁炒至八成熟,盛起.
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4 _( d2 f% x4 @0 \. i5.燒熱油1湯匙,下蒜頭炒香,加入雞肉粒炒勻.
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6.下冬菇粒、瑤柱絲炒勻,贊少許酒.
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7.下調味料及清水,煮一會加入蝦仁、菜心梗粒煮滾,傾入粟粉水埋獻,澆於炒飯上. |
發表於 2013-10-3 04:26 PM
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