【材 料】
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全蛋 11顆
( Z" K3 G6 [" n4 W0 k, }8 n1 b細砂糖 330公克tvb now,tvbnow,bttvb* Y0 u# ?( c c
低筋麵粉 300公克
! Q4 ~& d- Y3 U$ q) r0 A' l" k* y5.39.217.76奶粉 140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L p% E( |" n6 ~
溫牛奶 94公克* H1 ?! ~) U8 n6 D& l# x6 F
發酵奶油 370公克
$ X/ ~( J7 j* ^. Dtvb now,tvbnow,bttvb裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n- t4 x# V \
牛奶巧克力 適量
9 [( [+ N2 G5 k) T杏仁角 適量5.39.217.76; E: W5 R; n4 N6 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q; D; v$ b" H
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3 @4 x9 B( k6 }& p& ^" E1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 f. R) B# O4 `( e3 {/ G4 ]9 B
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1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。
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2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。1 v* {' @7 l' W* ]# g
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3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。
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5 Y6 U$ f5 G( i( M+ z3 P" S2 V4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。
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4 @% f5 p6 h: j+ R1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。5.39.217.76- ?% Q& N i t- _9 Q) U
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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