【材 料】3 Y" c2 I# Z% d. V m, R' @
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全蛋 11顆5.39.217.76* Y% ^! B, `" w. V! u! l
細砂糖 330公克
( R% l2 j4 N" @( \$ r2 Z6 u# p5.39.217.76低筋麵粉 300公克
+ P' T1 v8 k( V+ d1 i2 g奶粉 140公克% y; G7 X& }/ R
溫牛奶 94公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L8 \- Q; ]- r' C6 [. X7 y* `
發酵奶油 370公克5.39.217.76- I/ @0 e. l7 u. C
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb, H r8 a8 z* v% h+ x" {( f' d( T( W
牛奶巧克力 適量, z9 a. y$ g8 x, _4 a7 `3 Q; {0 x
杏仁角 適量5.39.217.76& \6 ^& v# E2 u1 D
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! G0 [; |5 e% Z5.39.217.76【做 法】
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& e! m* D N5 G2 A' Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V: C, g) p3 b6 K+ Z7 ?
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1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。
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2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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$ T$ D+ I* l2 ^/ _! V) n公仔箱論壇3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。
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4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。5.39.217.76! i; R9 E3 {" J# R
【備 註】
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c% c# `) J# H. `3 h: I5.39.217.761.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。tvb now,tvbnow,bttvb; c J1 N" {, Q$ s, o2 r+ j
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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