【材 料】
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w. B3 E) a, l) V公仔箱論壇全蛋 11顆
& y: @7 ?% ` J" c6 L9 O* r; U) O/ \5 [公仔箱論壇細砂糖 330公克
6 z9 c6 {9 ^7 s7 @低筋麵粉 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v* G- f" Y& Y# o. F& P" v, ]
奶粉 140公克
; D) E7 u% K0 Z$ r8 Q, R8 q; E% p溫牛奶 94公克tvb now,tvbnow,bttvb( X) t! U2 F+ y- }" b1 a
發酵奶油 370公克
* `9 z7 [7 l5 G裝飾：
' C7 @1 h2 {, d, ^: N$ p牛奶巧克力 適量tvb now,tvbnow,bttvb. q( ~5 }5 ~! [4 C
杏仁角 適量
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【做 法】
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* _" j0 p* N" O+ r1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。
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2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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9 ?. I$ f* w* u/ w5 K3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 V. Q, e7 q, {1 {
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4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。. ?; y( [. w; v% I: e% v
【備 註】6 y1 V6 `4 s* u/ W% _
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1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。
3 _3 w2 V* k$ c4 B3 btvb now,tvbnow,bttvb2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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