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[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

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全蛋 11顆
+ v, L; I3 O  `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 330公克
  |- P, }) j: L( u$ s1 [! {, f低筋麵粉 300公克
6 r/ G0 p2 R# _0 x奶粉 140公克
- `5 d/ Y; t% P6 B公仔箱論壇溫牛奶 94公克
0 z1 J. {4 q# L- H' E( V公仔箱論壇發酵奶油 370公克
& q$ M2 ?1 Y0 y0 {' v5.39.217.76裝飾:tvb now,tvbnow,bttvb) h/ w  j6 M& L
牛奶巧克力 適量
* q5 p+ J, o- Q5 e' V公仔箱論壇杏仁角 適量公仔箱論壇3 B0 o, y! i! A
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% l9 M  f- a) J6 s【做  法】
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' w* f: ^9 }4 P2 }$ }0 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀,加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻,最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。
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) X8 K7 E8 \( t6 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一個乾淨的烤盤,舖上烤焙紙,將做法1倒入並用刮板抹平,放入烤箱以上火200°C�下火120°C,烘烤45~50分鐘,取出放涼即為蛋糕體。
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3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分,並用竹棒插入蛋糕後,再放入冰箱冷凍庫備用。5.39.217.76- Q! w" j% ~7 y/ A1 g- O
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4.將牛奶巧克力溶化後,再將已冰硬的蛋糕體,整支沾裹已溶化的牛奶巧克力,並撒上烤熟的杏仁角即可。4 `' A% o8 h# W; b
【備 註】公仔箱論壇5 _& B. M3 N5 `3 i, G
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3 t3 @0 u, G9 G) P% R* U: R1.蛋糕體出爐冷卻後,插入竹棒要確實冰硬定型,再沾上溶化的牛奶巧克力,外型才會更美觀。
/ D$ m# k, {  O) R: O9 h  I! Q2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用,亦可待其冷卻變硬後食用,體驗二種不同的口感。
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