【材 料】
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% @/ n0 E- S" P% w4 S& T2 I/ T全蛋 11顆
: k, m/ d$ g0 h$ E. C' _* I c! u5.39.217.76細砂糖 330公克5.39.217.76+ ?6 T5 `7 W6 ]7 O) p
低筋麵粉 300公克
6 E* ^4 W( _6 e6 o) d y! Q/ c4 v. l5.39.217.76奶粉 140公克% `9 g7 G5 v1 A, b. z! p3 {1 L8 ~
溫牛奶 94公克
$ r9 s! E1 p# I G/ E$ \# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發酵奶油 370公克
/ h5 l8 v1 E7 d0 Z5.39.217.76裝飾：
! M& D' ]$ }! ytvb now,tvbnow,bttvb牛奶巧克力 適量5.39.217.762 U: e4 H4 s8 z8 i1 `
杏仁角 適量
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z1 e# D1 k" I; }' r9 A# v* J$ K: m
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0 F1 D6 @+ n0 H9 G) I# O3 K公仔箱論壇1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r& N( B4 L! r
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2 |2 V& j2 Z7 E. |4 Y% E: W公仔箱論壇2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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6 t, x- m3 t4 }3 j( utvb now,tvbnow,bttvb3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。0 B* ^" A3 w* P t1 o
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- @: R0 o9 K. c) T2 J, [/ N( p4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。公仔箱論壇$ I+ `' o1 `4 H3 B5 o
【備 註】公仔箱論壇8 c# b$ T Z2 G% f+ v4 H( @% h9 f
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1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。( P+ y3 S' O6 ]$ m4 g! O; j8 c$ S, M
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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