[中式食譜] 牛肉洋蔥燒

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【材　料】公仔箱論壇' L' Y) k) I$ S0 v, i- @; g) O
洋蔥  2顆
3 X! A& U& i' m) h* y4 c嫩薑  30公克
7 K+ L% [" G+ a$ l- F  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 U% H$ S% s; x- O% z& Y
牛薄片肉1盒  （約150公克）* Q4 }0 D  x: @: {9 a; _2 d

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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r! i7 |% @0 {! O1 X
醬油          30cc
' r( u% Z3 o" o$ O料理米酒  30cc: j/ z( J( A, P: D- @( L+ {
味醂          30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?% D! |+ z+ c: f% G( O3 F" }2 G
細砂糖      15cc
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6 j7 o2 X9 ?  o; x' V/ `3 m4 ?. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】; Q7 d; F5 @$ }; J: p. f/ k& U1 P
1.洋蔥去外皮薄膜、切塊；嫩薑切細絲，備用。
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2.取一炒鍋，加熱後，放入奶油燒至略溶化，再放入作法1的洋蔥塊炒至軟。
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3.在作法2的鍋中加入所有調味料以中火煮至滾開，再加入牛薄片肉、作法1的嫩薑絲煮至牛肉熟即可。