[中式食譜] 牛肉洋蔥燒

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【材　料】$ `# N, S) I* Z8 c" n% {3 R
洋蔥  2顆7 I2 I& b. F  n& {
嫩薑  30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^4 O3 ?5 I! W& I  s: _
奶油  10公克/ ]: u  f2 D8 x. T
牛薄片肉1盒  （約150公克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i$ A+ }( r' P4 p
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& @' s. T+ m  H, q6 v5.39.217.76【調味料】, F, C1 a2 p4 q! A7 d7 O* T4 j
醬油          30cc
3 Z4 _! f" K* T2 P6 `' T) c料理米酒  30cc
0 u$ m$ M1 E9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂          30cc
* r- i' r& V8 ]3 I0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖      15cc! G6 b" J- c& K5 m

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【做　法】( u. K* [# l, X3 C; }% O' K
1.洋蔥去外皮薄膜、切塊；嫩薑切細絲，備用。5.39.217.76" e2 n* [9 F3 s! b, F, p8 B3 `
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2.取一炒鍋，加熱後，放入奶油燒至略溶化，再放入作法1的洋蔥塊炒至軟。
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3.在作法2的鍋中加入所有調味料以中火煮至滾開，再加入牛薄片肉、作法1的嫩薑絲煮至牛肉熟即可。