[中式食譜] 牛肉洋蔥燒

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【材　料】
/ J# C! S* G+ ~tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  2顆. {4 M. D3 c# R0 @( w" s+ c
嫩薑  30公克
) L1 @3 E: X" ^2 ~" @& j8 A9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  10公克: E  O8 t( T/ u3 c& e
牛薄片肉1盒  （約150公克）% d$ D  H- k; J7 k  b3 w& l
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【調味料】
+ x( X% `& I. }" o醬油          30cc2 z% K3 j# R- k9 E; L
料理米酒  30cc
0 M7 q8 ?& P# W0 {公仔箱論壇味醂          30cc
, P( |. K3 B# w, o5 v' S& [5.39.217.76細砂糖      15cc" l2 \8 z& ]# T; t: `
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【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- P+ Q4 ~" f0 Q5 O
1.洋蔥去外皮薄膜、切塊；嫩薑切細絲，備用。
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2.取一炒鍋，加熱後，放入奶油燒至略溶化，再放入作法1的洋蔥塊炒至軟。tvb now,tvbnow,bttvb, v& v! U: ~4 X& A

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3.在作法2的鍋中加入所有調味料以中火煮至滾開，再加入牛薄片肉、作法1的嫩薑絲煮至牛肉熟即可。