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花椒 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( i( Q7 S2 X! P: f
) i( Z% c! E9 q$ q3 V d; R八角 2粒tvb now,tvbnow,bttvb( @" J% `, o( ?" J: r2 W9 F4 a& ?
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桂皮 1小片tvb now,tvbnow,bttvb! p( W' A* V5 V1 X$ ~5 S
0 V) }4 `% r: ?4 G: c0 X公仔箱論壇乾辣椒 4根
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7 k; U1 R# L3 h. ]( \3 B+ r$ M【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q" l) l; g! g4 v
5.39.217.76 @% Y& k9 ^1 H* O. [( p* o. z8 c
啤酒 1罐5.39.217.76( ~0 O% W. ^: K/ ^
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鹽 1/2茶匙
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細砂糖 1茶匙% N2 J$ s; z! t, z3 W
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水 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb" g/ @/ B- j) s% \5 X/ |3 [
# k- _+ ~6 c7 Q9 P8 b7 y, ttvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L0 p. V+ n% p5 Z1 n
1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
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2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
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3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
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