【材 料】
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/ \) ]9 T9 n* C3 c5.39.217.76排骨 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S3 S6 H4 d5 k+ [& J( |2 ?+ X7 S( Q: B
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蒜末 20公克1 B% y- H, b7 D7 s
5 N% q w$ f% H0 V薑末 20公克5.39.217.763 t3 C0 ^! D# X8 I2 E4 l
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花椒 1/2茶匙5.39.217.76! d% n5 p h. k# s8 @, ~
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八角 2粒
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桂皮 1小片: `/ ?) H. T9 m9 R% o5 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r2 j1 [' Z( R. i0 o
乾辣椒 4根tvb now,tvbnow,bttvb) x. t2 p5 v' |# _
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【調味料】
4 H( @2 a. b6 [4 d% U& Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P4 a9 q. m5 C5 n8 K# v9 P. J
啤酒 1罐tvb now,tvbnow,bttvb6 B+ x, r, `8 {# j
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鹽 1/2茶匙& o \$ Q5 J; c0 d8 a' {' D6 x$ i
4 w9 h2 j/ h- O2 P/ H/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d1 k7 ~5 A+ S4 x1 m) q( _
& z1 c0 f7 G5 O/ x4 u. C, U6 M水 100㏄
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. M7 l& A0 x: i) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
% Q" Y) h" y' \ g1 `- Ytvb now,tvbnow,bttvb1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。5.39.217.760 d, U2 Q* P c
1 t6 i; Z6 q1 `5.39.217.762.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" O4 J" ^" U- J- d5 f O5 U' v
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3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
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