【材 料】
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排骨 200公克
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- a2 |% s' o z$ ~' P* Y' Z5.39.217.76蒜末 20公克
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1 N/ |: |& G* D s( u2 F, Z公仔箱論壇薑末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb. k: \$ S% I2 o3 Q" J% d$ ?& q) R* _
! p5 K. ?$ X% S! r O! otvb now,tvbnow,bttvb花椒 1/2茶匙
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八角 2粒
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) j; B; _9 u6 \( Z& g8 ]桂皮 1小片
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乾辣椒 4根公仔箱論壇5 T* f [, v0 |. {
7 x$ g& H3 M/ h$ w5.39.217.76【調味料】
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啤酒 1罐* S( s/ t+ k4 L" t6 y) P
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鹽 1/2茶匙
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# i6 Z- y; `7 Z6 q& a細砂糖 1茶匙
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水 100㏄
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【做 法】
5 ^& h0 l1 p# x; j$ ]) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
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3 e* N" v3 `: B- b* m. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
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3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
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