【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 y3 ^: o7 ?) w( V0 F
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排骨 200公克% j# q& q5 {& l& M9 X- H0 W
' f3 T! j& j; g7 `! c' ^. {5 I& T6 Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a% U3 L% N3 @" a; T/ P* Y
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薑末 20公克5.39.217.76 u, P- T; j; s* o! L, d
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花椒 1/2茶匙
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% w1 T7 r) M6 B7 A- ?+ |( M八角 2粒
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桂皮 1小片
, ~4 `& n+ S$ G% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. H; A- z% b0 Y8 g# l \ e8 \乾辣椒 4根公仔箱論壇( H0 h4 Q+ ~7 s% `3 h
5.39.217.76* P7 P1 \1 \7 G* V% O4 h
【調味料】公仔箱論壇; e4 H- k* X' z
% s, [8 k- k3 S0 A$ q& t2 p& G+ \1 Ftvb now,tvbnow,bttvb啤酒 1罐% E, C( C/ T$ ~0 R1 `7 P
6 J9 Z3 a( k: b9 |5.39.217.76鹽 1/2茶匙$ X& [4 p" c' \, m! U+ ^
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細砂糖 1茶匙
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7 s7 [7 q! b" u- c; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100㏄
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# f9 v( u, ?0 t1 p2 b: s【做 法】
, Z4 ^6 l1 n3 ~$ L4 `1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y/ F# ^9 r% l; B/ I
- R: w Z# O( w2 R: E# R2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
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3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
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