所需材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q2 ]0 ^3 ` X3 W1 ~
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蝦仁 ... 375公克
& J1 A. ] c, d2 l- {. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油條 ... 1根(切0.2公分片)
1 R3 F7 E1 w6 }3 k& H4 F" h4 U公仔箱論壇生菜 ... 12片(剪成碗形)
3 t4 y0 B: H# K( L" f4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 ... 2根(切末) 5.39.217.76# a8 D, g( d. P- M8 ]( o
薑 ... 1小塊(切末) 7 a9 h3 z) S* C" Z
油 ... 2大匙0 R6 E% f9 s' n$ ?& ~& H0 p
A 料
% {9 |; }: }5 R' V* L蛋白 ... 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w- n1 m! w! f P' ?3 w
鹽 ... 1/8小匙
2 X1 N9 A+ {8 A公仔箱論壇味精 ... 1/8小匙
2 r Q1 x( C$ v5 M4 l0 H6 P/ g太白粉 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G3 ^6 I; l, P6 }% K# Z; r
B 料tvb now,tvbnow,bttvb6 j% C. p& n# Q% S0 y/ P
水 ... 1大匙
' }/ z' `, l5 M: I; l5 H麻油 ... 1/2小匙
% L- G( M" P+ H9 r0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g$ S* b8 B1 ~% I# `# |/ Y
作法步驟：
' u$ D) j9 R7 B& y1 ~/ m! E4 K" V% k公仔箱論壇蝦仁剁成泥狀，加入A料抓拌均勻；將油條片鋪盤底。5.39.217.76' t F& V( i7 s9 X. }
燒熱油鍋至5分熱，放入蝦仁、蔥、薑，用小火炒熟；加入B料翻炒勻，起鍋盛放在油條上。
. a" F; i3 W) d1 {5.39.217.76食用時，將盤中料拌勻，用生菜包緊捲食即可。5.39.217.76. ~$ r* R. V8 \! v+ w7 V: F
?1 @; t$ l* z9 q. W; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：5.39.217.76; g+ b) r: o' L: H
1.油條1根(重約40公克)所含營養成份，包括熱量103大卡、蛋白質2公克、脂肪5公克、醣類15公克，相當於1片吐司加1小匙奶油。tvb now,tvbnow,bttvb' n5 ? N! y! x2 G/ K
2.凡是將食材切碎後的粒，都稱為「末」，因為地方的不同，而有將末稱為「鬆」或「米」的。例如：這道「生菜蝦鬆」，或是「香根牛鬆」、「珍珠雞米」、「碎米雞丁」等，看菜名即可想見食材切法，是先切成絲、再切細丁，即成碎末；尤其是一般調味或爆香用的蔥、薑、蒜等，大抵切末後使用。 |
發表於 2008-2-18 04:18 PM
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