主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。
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除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。8 b9 y; O- a! m9 s' v0 X
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北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168
4 n3 N: ]2 }+ [- J. k" C5.39.217.76內有帶子、芫荽等，伴以惹味香辣汁。
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牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $68
l9 [1 W+ w9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q J) l* L. k; J1 t/ S
3 b) I$ v9 k* k6 C8 ]5 V. |5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意式生牛肉伴辣柚子木魚汁 $88
2 w0 j d; x% k" Ltvb now,tvbnow,bttvb牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i* @- W2 ^7 J! t3 h
$ l! Q9 [1 T \- c! K5 a, I- qtvb now,tvbnow,bttvb忘不了朱古力蛋糕$68
5 y0 T$ ?3 f! gtvb now,tvbnow,bttvb有齊七種不同口感，層次豐富。5.39.217.768 R& }1 r! `3 e8 Z( k
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$ j2 v9 D3 U* S; v; \) h& n公仔箱論壇Niji Bistro5.39.217.766 N4 r! H+ L$ W' C' w9 \0 q3 [
地址：中環士丹利街
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發表於 2013-10-1 01:19 PM
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