主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。 tvb now,tvbnow,bttvb# }( v& v1 z) _
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除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。
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9 p% r- @4 V5 \北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168
' k. I- v4 R Z: i" J- i9 Q$ w$ k5.39.217.76內有帶子、芫荽等，伴以惹味香辣汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n- ~" E# @1 N5 r
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牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $68
4 ?0 C, P7 a0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。( l- {! ]4 M+ r4 P1 s/ X$ \: X
8 C7 k! P4 n' N& G; b$ l, l5.39.217.76意式生牛肉伴辣柚子木魚汁 $885.39.217.764 A8 ?6 q$ j- I- u$ U1 E
牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。5.39.217.763 z/ X5 ~9 Q0 o3 h) x4 r
* ^( s5 O f# i& H0 Y公仔箱論壇忘不了朱古力蛋糕$68
, u, f5 N, r2 b0 x有齊七種不同口感，層次豐富。
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公仔箱論壇0 v( J+ A% r* L E$ }/ w9 i/ t
Niji Bistro$ c- b' A p/ t" P* t' q
地址：中環士丹利街公仔箱論壇6 Z; n m+ |* I; {, y; h" U# U
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發表於 2013-10-1 01:19 PM
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