主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。 tvb now,tvbnow,bttvb, G" A# J9 R2 e; O# d7 _: T
* a! c, N$ e: d+ r除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。tvb now,tvbnow,bttvb! N: D) G( I/ T; a+ L% E
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北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168
# Y+ M) b2 q/ u+ I( `內有帶子、芫荽等，伴以惹味香辣汁。
# v: P% a" K. g$ E F5.39.217.76
* ^3 Z! ?' q& v& x公仔箱論壇牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $68
; u# |0 a+ P' t% x3 W% r" d! g* i, ]公仔箱論壇卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。
: e( g; |3 X' w6 G) vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) `4 o' F3 P; K# k) K$ c1 @! h
意式生牛肉伴辣柚子木魚汁 $885.39.217.76/ s6 I8 o( n9 s' d
牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。5.39.217.76# s" k* e2 F* P4 i( J2 X
. l: s! R3 l4 k5 v% a公仔箱論壇忘不了朱古力蛋糕$68
+ V( ?# z7 q7 q2 L7 Z有齊七種不同口感，層次豐富。5.39.217.76. o. K3 {: A' r" y! h/ M$ ?: q
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' f9 k7 s4 n! j2 s- HNiji Bistro8 e& E+ Z. [. L
地址：中環士丹利街
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發表於 2013-10-1 01:19 PM
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