主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。
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除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。
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北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168
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+ U8 x e q0 ]+ e( L1 l公仔箱論壇牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $68tvb now,tvbnow,bttvb' T% ]; |3 ]- e, _$ y% i: j- ?
卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。
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9 z& F* J3 \3 \8 e$ O7 Ktvb now,tvbnow,bttvb意式生牛肉伴辣柚子木魚汁 $88
) ^8 `! r! Z* L7 e, M) K n牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。5.39.217.76& K- y" C* S5 z" U1 Q' ~
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忘不了朱古力蛋糕$68
3 w7 _, h* `* E6 l+ X有齊七種不同口感，層次豐富。
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4 ~; x: a+ o( `$ j4 r0 btvb now,tvbnow,bttvbNiji Bistro+ Q6 I1 a7 X J1 U J; @* X
地址：中環士丹利街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]6 ^8 i5 C! S/ H; Z$ F
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發表於 2013-10-1 01:19 PM
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