主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。
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除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。
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北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168# B6 u% _% i/ `5 O/ `' t/ h& ~
內有帶子、芫荽等，伴以惹味香辣汁。2 O9 r7 \7 R$ f! E8 ?8 r" ^
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牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $68 V+ ~/ |, K: g" y
卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B, p/ ]& |& H6 w9 S. q: a \
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意式生牛肉伴辣柚子木魚汁 $88
: Q6 q* Y9 u! g$ ^5.39.217.76牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。/ S5 ~* ?$ N; J
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& Z& W' ?6 J" Y; k/ ~( Z0 _) Z公仔箱論壇Niji Bistro
3 J+ {0 j3 @2 j, ~( \' E& y# s" _& stvb now,tvbnow,bttvb地址：中環士丹利街
8 S, N* i3 z% r2 E1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-10-1 01:19 PM
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