主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。 公仔箱論壇/ @- u& K& m+ L8 }6 f' j7 \
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除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。公仔箱論壇8 Y5 G6 z% Z7 A) [
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& b& H" ^" R, t北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168
* i- |* J. P# [1 F# Z! z: `公仔箱論壇內有帶子、芫荽等，伴以惹味香辣汁。
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; j. f. {5 B% l牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $68+ ~3 [+ M$ a6 ]. P% U# x) F
卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。/ N' ^1 v7 ~, N0 [
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意式生牛肉伴辣柚子木魚汁 $88
2 [4 @5 H7 g8 Z0 c) C公仔箱論壇牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。公仔箱論壇4 f" h! s6 M, s4 ^; g( {# B% m
& ~4 [- S D) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忘不了朱古力蛋糕$68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E! G: F/ G' K; P" b, U
有齊七種不同口感，層次豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `7 r9 N- a" D. l8 ~9 j1 _8 x
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Niji Bistro
- R5 G \) H8 U8 \地址：中環士丹利街
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發表於 2013-10-1 01:19 PM
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