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6 s E" K5 x) p4 j w) W$ Gtvb now,tvbnow,bttvb(四人分量)
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/ i" C. @( ]4 M9 n4 E2 o2 rtvb now,tvbnow,bttvb腩排12両' g/ Y0 }1 v& r# F0 e" l. Z$ E( G
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4 W( U+ c' g7 D公仔箱論壇調味鹽半茶匙公仔箱論壇) K/ `9 ?7 l" B- M2 E2 }
生抽11/2湯匙
" b* y; t/ S, J/ i& htvb now,tvbnow,bttvb老抽11/2湯匙
6 t1 e+ H) a8 k9 f D公仔箱論壇鎮江醋2湯匙5.39.217.768 J$ a6 V) j6 x8 V+ P! q
紹酒3/4湯匙
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水5湯匙
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公仔箱論壇9 T+ {2 \% j) M" j6 s
製法tvb now,tvbnow,bttvb- [4 F( V/ o! A9 i! i/ W) v2 X
1.腩排斬成每件約1吋半的方塊，洗淨後備用。# h, @1 Y) u- O1 Z* {4 t4 W
. ^1 P1 \; t8 G5 z& ^/ Z8 E3 U; i2.放竹墊在砂鍋內，下調味料煮滾。3.將腩排放入砂鍋內，以慢火燜35至40分鐘至汁液濃稠，關火焗片刻即成。: ~0 E% b8 m5 E9 o0 t
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發表於 2008-2-18 12:47 PM
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