, [% k P( `- V, U5.39.217.76材料公仔箱論壇: d$ ^/ t+ A+ d$ @ `; q( l
牛腹扒1件（400克）公仔箱論壇* ]& b3 r1 z: g$ w' W
墨西哥薄餅 8片tvb now,tvbnow,bttvb- K, y& k. e k1 u3 v/ {- R
鹽 適量公仔箱論壇8 ]) j; V! X. p' m0 _
胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb$ S! h: G& c2 T( r$ Q+ C2 l
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拌食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F4 v! W& Z) _6 P5 U# f
番茄沙沙 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 N* j1 j9 v* P* O
牛油果醬 適量
9 B: ]( m! F/ H) N! j4 P7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 B9 P3 b% j$ t/ ]/ B+ ^
製法: ]$ G( {' l" F1 X1 b
1. 牛腹扒兩邊小格仔，待用。tvb now,tvbnow,bttvb. W7 s4 A" q0 }
2. 將醃料拌勻，塗在牛扒上，用保鮮紙封好放雪櫃醃最少6小時。
- ^& H, k1 P3 X) P# t n* R0 w# D3. 墨西哥薄餅用錫紙包好放攝氏180度焗爐焗約20分鐘至暖和，取出用布包裹保溫。tvb now,tvbnow,bttvb1 H, r: C! w$ `6 I* N1 ?/ }# N" V- S; R3 H
4. 扒爐燒熱，另牛腹扒取出撒上鹽及胡椒粉調味，然後每邊烤約8分鐘至3成熟。
0 f" z7 r+ s7 S5. 牛扒放一旁待5分鐘後切薄片，用薄餅包裹及與番茄沙沙及牛油果醬伴食。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y) l6 k2 |6 b! F# x' Q4 h
9 S- F& x% T3 E- Y a0 Q! a+ _4 B( |公仔箱論壇調味公仔箱論壇9 m/ H }, V" h7 @ }, f
醃料
( v1 m* d8 C& y5 M$ r- Rtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎 1茶匙3 d4 z* p& C# ?$ } r/ ?' F) H
乾百里香 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 N" Y: I6 m) A' s, P; q
乾阿里根努 1茶匙
* {9 v: X8 s/ p) ~8 {公仔箱論壇軟黃糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 l, m, N& s& w* f
乾葱（剁碎） 1粒
2 |" \: ?3 T: H% n- c7 }' G6 Ztvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 3湯匙6 b& O8 a; T1 J9 X- m5 S7 E2 o
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發表於 2008-2-18 12:33 PM
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