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材料! r0 M: u. z, h9 _
牛腹扒1件（400克）
' M7 D+ E. D Y. A4 A3 k5.39.217.76墨西哥薄餅 8片
) S8 Z; d0 x5 v7 Y7 Q1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量
, j9 N1 S2 V% J胡椒粉 適量5.39.217.76% `- ^8 ~( j Q' f" Z/ k* Z
' \. V9 q* d! L% V, W- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌食
. Y3 d) q9 n9 X8 @: n3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄沙沙 適量
P/ i8 c/ T+ B7 H! m0 C" i5.39.217.76牛油果醬 適量
7 W* A A3 T& H( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% h+ r U6 ?' A/ h' I5.39.217.76製法
H" w9 B+ Z Q Z( c3 \) F: G/ J |1. 牛腹扒兩邊小格仔，待用。
% q- z4 v( a& W2. 將醃料拌勻，塗在牛扒上，用保鮮紙封好放雪櫃醃最少6小時。
/ v1 O' k9 Q# ]: Y! ?! X6 ftvb now,tvbnow,bttvb3. 墨西哥薄餅用錫紙包好放攝氏180度焗爐焗約20分鐘至暖和，取出用布包裹保溫。
- t; `- s6 S$ e3 T! {, @4. 扒爐燒熱，另牛腹扒取出撒上鹽及胡椒粉調味，然後每邊烤約8分鐘至3成熟。tvb now,tvbnow,bttvb$ D2 o/ Q7 ]7 ^* R7 D1 r& y1 ]: q
5. 牛扒放一旁待5分鐘後切薄片，用薄餅包裹及與番茄沙沙及牛油果醬伴食。5.39.217.76. x: b$ V- k, Q$ Z" g9 u
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調味
5 M7 z$ `4 i# W3 r* f3 [2 P醃料tvb now,tvbnow,bttvb# T" {' W0 k$ i# @
黑胡椒碎 1茶匙5.39.217.766 Y- O4 Y; x, V" C* |
乾百里香 1茶匙
4 F- V% c8 [+ K# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾阿里根努 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q# c8 h) K S! \
軟黃糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T* x( ~) x7 a) s3 }
乾葱（剁碎） 1粒
$ }1 h. F6 H7 ?/ l- r u橄欖油 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# w# }. p( L( | M
6 _6 W( g8 X. p8 u! |公仔箱論壇
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發表於 2008-2-18 12:33 PM
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