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材料tvb now,tvbnow,bttvb5 e8 d* X* X; P9 F. x9 [ V9 i
牛腹扒1件（400克）
7 g0 |, D( h6 X7 o" H4 c% s墨西哥薄餅 8片
" ]' W- y' c( b! p( R( a3 B公仔箱論壇鹽 適量
# _9 ~, v4 s5 g4 j& ^7 o胡椒粉 適量
. D4 ^3 y; i- `, \2 W5.39.217.76
0 D6 H& U# W) s5.39.217.76拌食# _8 M9 Y* V6 H* n' P) e
番茄沙沙 適量
) j! H& t" J, [$ q3 p2 e* S4 [6 @公仔箱論壇牛油果醬 適量" \# V9 @! w2 g
" \# {# @, w8 s$ w& @7 J* }5.39.217.76製法
# o/ t1 D+ f- r: |$ n2 S1. 牛腹扒兩邊小格仔，待用。5.39.217.76) K; @! i# d, d9 {* ^, g" y
2. 將醃料拌勻，塗在牛扒上，用保鮮紙封好放雪櫃醃最少6小時。
" J7 t/ V6 i4 ]5 q9 e3. 墨西哥薄餅用錫紙包好放攝氏180度焗爐焗約20分鐘至暖和，取出用布包裹保溫。6 F5 F& @0 Z; E( u+ @+ g; A
4. 扒爐燒熱，另牛腹扒取出撒上鹽及胡椒粉調味，然後每邊烤約8分鐘至3成熟。
8 Q! i! ? @# M! ^5.39.217.765. 牛扒放一旁待5分鐘後切薄片，用薄餅包裹及與番茄沙沙及牛油果醬伴食。
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- k& e6 F) j8 p- v5.39.217.76調味
- d8 Q8 ]. l* A& L8 [/ c, h$ v公仔箱論壇醃料- @' r* O4 {0 N2 k P6 t4 ]7 s+ Q
黑胡椒碎 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; _) d. [0 `3 O( N L" g N
乾百里香 1茶匙9 I! \$ N1 Y: V
乾阿里根努 1茶匙
3 M) l5 ?' z0 m/ k5 S, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟黃糖 1茶匙公仔箱論壇8 q; E7 z1 O8 }5 n9 r
乾葱（剁碎） 1粒& E% Z+ `/ h3 @, q8 z! Y
橄欖油 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r/ G* `8 e: H3 _9 C7 }! M" t
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發表於 2008-2-18 12:33 PM
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