9 _( V4 J& {4 {* e. e5.39.217.76材料; @: j4 X) v) p0 B$ P
牛腹扒1件（400克）
" t3 i. n' g7 B# [( O- e- H3 Y5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥薄餅 8片
. Y. v( x3 u& P7 ]7 v+ @& ^公仔箱論壇鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb) F: L3 x! h. \. {% j
胡椒粉 適量
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3 t) p& D) R5 o拌食9 {6 K; C9 M* T2 C7 Q3 {) } I _0 q
番茄沙沙 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 \) @( q& k: f5 p- M
牛油果醬 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m0 S+ X0 `) m, e+ k$ u% ]3 p
5.39.217.768 {& Z4 y0 m( U R4 A4 a/ `! X# Z& \
製法
) V1 N8 ^" s$ p) O0 O) p1. 牛腹扒兩邊小格仔，待用。
0 ?, s) Y6 r* S/ K! jtvb now,tvbnow,bttvb2. 將醃料拌勻，塗在牛扒上，用保鮮紙封好放雪櫃醃最少6小時。
+ ^2 }8 x3 X P1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 墨西哥薄餅用錫紙包好放攝氏180度焗爐焗約20分鐘至暖和，取出用布包裹保溫。5.39.217.764 k% b; a1 `5 L/ @7 C: d3 Z$ v
4. 扒爐燒熱，另牛腹扒取出撒上鹽及胡椒粉調味，然後每邊烤約8分鐘至3成熟。
- D6 W3 B. C3 K5 e% _- c- \7 Q5. 牛扒放一旁待5分鐘後切薄片，用薄餅包裹及與番茄沙沙及牛油果醬伴食。
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調味5.39.217.768 d7 k' ]+ x; Z6 N3 F3 T1 {
醃料
( i$ F: j* u$ A( v i& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎 1茶匙2 x; v: r) c0 ]' c$ v- w
乾百里香 1茶匙6 [* r2 C+ A6 Z% h, S3 W
乾阿里根努 1茶匙
+ H' Q- S+ t+ I1 t3 ~ {' u' }軟黃糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l+ K4 f0 t$ g
乾葱（剁碎） 1粒
5 Q9 T5 i% @2 i1 j3 N1 q# B1 D橄欖油 3湯匙
" ]$ i- o, n( V$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-2-18 12:33 PM
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