[甜品] 薑 糖 紫 蘿 湯 圓

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材 料5.39.217.761 v# k* Q8 T6 [  S5 b, f5 H: |
紫 椰 菜 2 大 片 、 糯 米 粉 150 克 、 肉 桂 粉 少 許 、 生 粉 20 克 、 植 物 豬 油 少 許 、 豆 沙 40 克
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糖 水 料 ： 水 1 公 升 、 薑 片 30 克 、 片 糖 200 克
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& ~8 t% ?1 l% [) w+ G公仔箱論壇做 法! U& E! f5 H; k; b4 L
1. 椰 菜 先 切 絲 再 切 成 幼 粒 ， 加 少 許 水 浸 腍 。5.39.217.76+ s- m% s3 f  l% A9 K: ?$ A

: W1 X9 D. r  i5.39.217.762. 糯 米 粉 、 生 粉 及 肉 桂 粉 混 合 ， 加 豬 油 、 紫 椰 菜 及 水 混 合 搓 成 粉 糰 。
( W# K/ L4 T; \5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ]  p  o  w+ K6 a# ]  Q3. 把 粉 糰 搓 長 成 條 狀 ， 切 成 小 粒 搓 圓 壓 平 ， 然 後 包 入 豆 沙 餡 ， 兩 邊 掐 起 成 欖 形 。- W& D( `6 ]2 C- U1 V9 R) f

) r. l% [4 O; ftvb now,tvbnow,bttvb4. 水 煮 滾 加 薑 片 略 滾 1 分 鐘 ， 加 片 糖 煮 溶 。 放 入 湯 圓 以 慢 火 把 湯 圓 浸 熟 至 浮 起 ， 再 煮 2 分 鐘 即 成 。
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* x+ h$ H6 M6 n0 [7 Atvb now,tvbnow,bttvb貼 士
$ e; Q2 U4 W, i3 q8 D, W; J6 p, E6 Y5.39.217.76湯 圓 要 以 慢 火 煲 熟 ， 否 則 會 脹 大 ， 一 收 火 會 收 縮 ， 就 會 變 形 。