[甜品] 薑 糖 紫 蘿 湯 圓

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, X2 _4 b5 J' D* F8 o8 b5 o公仔箱論壇
# v4 v8 P  f' m; H9 z; s1 S, h# Y材 料
# x. O( Y+ U. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫 椰 菜 2 大 片 、 糯 米 粉 150 克 、 肉 桂 粉 少 許 、 生 粉 20 克 、 植 物 豬 油 少 許 、 豆 沙 40 克
* r3 S( I) ]% F5 X8 Y  \- |9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! j9 K1 W% r. {* i6 S& O2 W糖 水 料 ： 水 1 公 升 、 薑 片 30 克 、 片 糖 200 克tvb now,tvbnow,bttvb# q9 P. b: P0 S; ?

9 I; _+ z- j: z) w5.39.217.76做 法
% h0 e& O! F( v8 v7 ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 椰 菜 先 切 絲 再 切 成 幼 粒 ， 加 少 許 水 浸 腍 。
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: h$ [0 @9 o8 w+ Q- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 糯 米 粉 、 生 粉 及 肉 桂 粉 混 合 ， 加 豬 油 、 紫 椰 菜 及 水 混 合 搓 成 粉 糰 。公仔箱論壇4 m7 ]; e1 F7 G; E* _

  |$ J1 x3 E' c3. 把 粉 糰 搓 長 成 條 狀 ， 切 成 小 粒 搓 圓 壓 平 ， 然 後 包 入 豆 沙 餡 ， 兩 邊 掐 起 成 欖 形 。
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4. 水 煮 滾 加 薑 片 略 滾 1 分 鐘 ， 加 片 糖 煮 溶 。 放 入 湯 圓 以 慢 火 把 湯 圓 浸 熟 至 浮 起 ， 再 煮 2 分 鐘 即 成 。公仔箱論壇7 L$ o. g: B$ i% ?8 |6 E5 \
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貼 士
# f/ }5 W/ [2 Q+ S" y) m湯 圓 要 以 慢 火 煲 熟 ， 否 則 會 脹 大 ， 一 收 火 會 收 縮 ， 就 會 變 形 。