[藥膳] 十全藥燉排骨

kennylee78

主材料：
* U2 a* V5 B: z+ f水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯
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( ~" K6 p4 A6 @& H8 Y- G- q藥材材料：
2 m  ]0 X6 `) L! G人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許tvb now,tvbnow,bttvb$ i( S! w8 h* m0 J$ a
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調味料：
. v" H. p1 z& s# }2 S" M5.39.217.76鹽1大匙、冰糖4錢
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- t; ]1 p+ h7 ?2 M5.39.217.76作法：5.39.217.76; d1 r" n: B3 w* i5 L
1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。
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2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。
4 s- |' t* L) }, X5.39.217.76*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味
8 A# U- f7 r- ^/ K* j. M3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。
* ]4 ]- c& e3 B: G+ H5.39.217.764.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。
; z( V1 e+ M8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。

chloechris1218

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