主材料：公仔箱論壇9 }- }6 Q* q5 O
水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r. ~! D- I1 C8 O
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藥材材料：
" J/ D* h( N& }! S _/ j) i人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n) v2 b. \; `2 n2 \! u; f: j, l
鹽1大匙、冰糖4錢
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1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。
6 u- M$ x A1 [0 ]0 b" E公仔箱論壇*利用兩種排骨口感更豐富
, K! v& |5 c3 E+ s4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; `9 j" F, g. z6 C- V3 ?# v
*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味tvb now,tvbnow,bttvb0 ~ e" _: z7 i7 B: F, c" M
3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。
! m6 Z- a U ptvb now,tvbnow,bttvb4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。8 q7 H1 E U5 w% c% k+ ~. G R
5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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