主材料：" V% n( Z2 |$ l1 r
水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯
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2 d( M7 ]5 B7 ^$ }& }藥材材料：
9 d# W" D% S6 H6 F, @/ y人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許" ~+ r2 y# F/ a! H4 Z
6 h: B' Q* ~' A& c調味料：tvb now,tvbnow,bttvb9 y& r: Z B7 C, y& r3 f
鹽1大匙、冰糖4錢
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb3 @6 r# w3 p! D( K" ^3 [! }5 G
1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。
5 ?4 M3 r: @+ \*利用兩種排骨口感更豐富
/ u1 W& I% s5 X. o. \9 K8 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。
! A! ~4 r% M4 D; T0 ?! W7 u! k5.39.217.76*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味
( K' m f1 A+ R) i3 ]9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。
$ t n7 O' k& C& C4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。
, d5 A; v; L n8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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