主材料：
8 ^; q+ H1 J- H7 D( D' Z- j. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯
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' I- n4 V/ W* F公仔箱論壇藥材材料：
9 a3 Q) I0 Y% ~9 q0 ^3 c# W- ]1 ?. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許
7 k8 I- [1 K8 w* o# I. {1 s5.39.217.76公仔箱論壇* S: D1 t1 c& m, u- o/ \% o$ c- O
調味料：
; C' f2 e8 h. Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽1大匙、冰糖4錢
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作法：公仔箱論壇7 M% j4 s [ E
1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb' f2 e% t/ P, M1 Q
*利用兩種排骨口感更豐富tvb now,tvbnow,bttvb" T# v. _9 K* O# x: |
2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。5.39.217.76. v$ ~. Y4 h# K; d
*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味5.39.217.76/ }3 ~5 G5 `; Y: F
3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。8 w* K- p, _. h! U0 ^' F
4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。公仔箱論壇7 k7 _) E0 m& G9 T
5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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