[中式食譜] 火腿笋湯

笨汶

材料:* X) k2 T  M9 S6 x; l% H* o
            笋300克,火腿50克公仔箱論壇% ?! _1 B. t, s1 |5 F8 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z9 w) ^) }8 v8 B" @
調味料:8 ], g; j% m2 {: E+ M  w7 I! b) e* `
            雞湯700毫升
; _3 Y4 }) h" f- o            冬茹20克公仔箱論壇; k( {. K" k  Z
            鹽7克
7 V$ `/ a4 s5 Z* n* s5.39.217.76            料酒5毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K! b  q7 r5 G4 C
            姜少許- h- |  y8 l, C4 B' ~
            蔥少許% I$ A) o5 {+ z. q/ E1 V# K" f* B
做法:
6 z5 Z9 Z4 U, O+ h% t5.39.217.76            1:  笋去殼後一切兩半,火腿洗淨後切成片,冬茹泡發後洗淨去蒂
/ l- W$ \+ y1 [5 J; o' {            2:  將笋,冬茹投入鍋中煮透,撈出放入涼水中過涼
0 J! p  f& l: E! A# Z            3:  炒鍋置火上,放油,雞湯,笋.火腿,冬茹,姜片,鹽和料酒燒開,撇去浮沬,再移至小火上加蓋小時,起鍋前撒上少許蔥段即可