[中式食譜] 火腿笋湯

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材料:+ x  l5 x8 h$ l9 w
            笋300克,火腿50克
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            雞湯700毫升
# E" o: s" o  F: t9 Atvb now,tvbnow,bttvb            冬茹20克tvb now,tvbnow,bttvb6 C( m' @5 @& F( ^
            鹽7克5.39.217.76: ~* E& I2 n" h& o: m4 `
            料酒5毫升5.39.217.76& O" U3 s0 X: [( n7 Z' y
            姜少許5.39.217.764 y1 P( K, [2 d$ \- m2 O' c
            蔥少許5.39.217.76* l1 ^/ p4 f& l4 S- `
做法:tvb now,tvbnow,bttvb7 C8 J6 @) G& P0 E" a" J  z
            1:  笋去殼後一切兩半,火腿洗淨後切成片,冬茹泡發後洗淨去蒂5.39.217.76( I1 O. w( p; h/ v
            2:  將笋,冬茹投入鍋中煮透,撈出放入涼水中過涼
/ _: v5 C: k3 J5.39.217.76            3:  炒鍋置火上,放油,雞湯,笋.火腿,冬茹,姜片,鹽和料酒燒開,撇去浮沬,再移至小火上加蓋小時,起鍋前撒上少許蔥段即可