[中式食譜] 火腿笋湯

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材料:
+ u; x( f* C1 G1 X: w1 }            笋300克,火腿50克
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1 R: n6 M- g' v, g0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
: A# I" Y* ]- q% ?/ n) ?公仔箱論壇            雞湯700毫升
2 m7 [! w7 h4 x. z6 ~            冬茹20克5 V$ @$ U3 c9 z% C
            鹽7克( X$ ?; X; O& W/ }0 L' [* s0 m
            料酒5毫升
% n0 C: _0 O1 A- R" \+ K            姜少許5.39.217.769 }) g1 i  t1 N
            蔥少許
  s  t2 ~. C; j  ~0 Q9 W公仔箱論壇做法:
- c/ a3 P& {3 X, p            1:  笋去殼後一切兩半,火腿洗淨後切成片,冬茹泡發後洗淨去蒂
" s2 M7 ^; p5 P. |2 ^5.39.217.76            2:  將笋,冬茹投入鍋中煮透,撈出放入涼水中過涼
) [8 c# B9 c% H9 r7 S/ @+ t公仔箱論壇            3:  炒鍋置火上,放油,雞湯,笋.火腿,冬茹,姜片,鹽和料酒燒開,撇去浮沬,再移至小火上加蓋小時,起鍋前撒上少許蔥段即可