[中式食譜] 皮蛋海鮮羹

笨汶

材料 皮蛋2個
5 U% c3 z0 p1 H) b5.39.217.76蝦仁100克0 B( v* l" W$ {4 S8 R+ t& C
透抽1尾
& N, e' m! m% U1 j; ^$ U( s5.39.217.76魚板半塊& R: G$ Y& C/ u# v" R/ q7 n
玉米粒50克
. E" K: {0 s4 J1 E蔥2根
: G0 H4 W+ ~5 K調味料 蠔油3大匙5.39.217.767 c2 Y: I: {6 j5 [
胡椒粉1/2大匙
4 p4 p- b% h1 d糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L8 W1 O4 B% n; c: i0 s& d
太白粉2大匙
0 ?9 ]4 x) j. l. ]8 Xtvb now,tvbnow,bttvb香油1大匙
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8 \, A& G' c! r" `8 \% W& u公仔箱論壇5.39.217.76! E3 S& z. Z" {; F
作法一 將皮蛋放入碗中用剪刀剪成丁狀
9 F  X8 N4 n, @; o; u9 r6 U作法二 煮開一鍋水，加入蠔油、胡椒粉、糖、鹽調味，再放入蝦仁丁、透抽丁，放入魚板丁、玉米粒
: w+ E( w4 A9 \1 l. ^) c) R作法三 煮開後將浮泡撈出，用太白粉水芶芡，灑入蔥花，在碗中的皮蛋上淋入香油，將羹湯盛入碗中