女青年會社區醫療保健講師柳秀乖表示，具有解毒力的營養素有維生素B1、維生素B2、維生素C、菸鹼酸、維生素E、類胡蘿蔔素、類黃酮素、硫化丙烯、鋅、硒、多酚等。5.39.217.76 y9 t, A) d+ N6 m$ X/ G; B5 `0 c
維生素B18 Z s5 t( m7 c# }6 h
性質：水溶性、不耐熱；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O/ T' t/ n+ ]* E2 P7 e' U
作用：淨化血管、減少乳酸堆積，主要食物來源為瘦肉、內臟、糙米、酵母粉、胚芽等。
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- O/ \% i7 r- B) Y) K* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性質：水溶性、對光敏感；
& I$ ]' F- [- b/ C1 ~3 w9 ttvb now,tvbnow,bttvb作用：助脂肪代謝、抗紫外線，主要食物來源為牛奶、蛋黃、內臟等。( L5 c& ]8 l( v9 t, f6 Z
維生素C: b/ S. O8 c" y b
性質：水溶性、對熱敏感；5.39.217.760 S& M0 V4 g# X; C! s7 Y7 V0 s, R' y0 }
作用：抗氧化、抗病毒、抗紫外線，主要食物來源為柑橘類水果、菠菜、花椰菜等。
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性質：水溶性；# V0 n+ p" ~* ?/ Y3 `
作用：保護皮膚、抗老化，主要食物來源為瘦肉、蛋黃、內臟、花生、糙米等。
3 H( y1 X% L4 [0 u, B- x' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素E+ u1 j- c# W* i. h$ ^3 U! N3 D
性質：脂溶性；
% |) N, ? U, R% k b" ^公仔箱論壇作用：抗氧化、抗老化、淨化血管、防膽固醇，主要食物來源為內臟、蛋黃、油脂類(葵花油)。
3 t3 p$ b' o" _5 c) C7 L5.39.217.76類胡蘿蔔素6 `/ L5 x2 j2 N5 h; y' ?
性質：蔬果中含五十多種；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u. F$ I" f6 G! ]
作用：防血管阻塞、防癌、抗老化，主要食物來源為南瓜、胡蘿蔔、木瓜、玉米等。tvb now,tvbnow,bttvb/ X& }, q5 D* z
類黃酮素
. {: [1 G6 I; K8 g& Y5.39.217.76性質：大豆異黃酮效果最佳。
* s' I. S) b" C8 a- U; {作用：抑制癌細胞血管新生，主要食物來源為黃豆、洋蔥、蜂膠、核果類等。tvb now,tvbnow,bttvb% }) u& V; C# b( V2 O
硫化丙烯5.39.217.768 @% h7 Q% B& i
性質：辛香食物中，可提高B1吸收率；2 ]! o p4 ^0 A, R0 h7 n+ d
作用：殺菌、活化細胞，主要的食物來源為牛奶、牛肉、青蔥、大蒜、韭菜等。* R0 r! D! i) z8 ?6 p8 A/ n# s( N
鋅
- G1 ^4 E2 }" `3 U9 u% y5.39.217.76性質：與細胞分裂有關；3 r5 o `9 m+ D
作用：抗氧化、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、黃豆、核桃、杏仁等。
# ~! v s- n5 X2 S: z, Etvb now,tvbnow,bttvb硒公仔箱論壇- t1 V2 x( @9 V: Q. o: V
性質：與維生素E共同發揮抗氧化功能；7 H2 H) _ j0 p$ ?9 P) c a
作用：修復細胞、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、內臟、芝麻、花豆等。0 L- @2 b% N! a/ r: S6 z3 b Z2 v" `
多酚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P$ n7 g: N7 t
性質：顏色鮮艷蔬果中；
, @2 W: B5 b1 r: Y7 Y作用：活化體內解毒酵素作用，主要食物來源為：綠茶、葡萄、藍莓蔓越莓等。 |
發表於 2013-9-27 12:26 AM
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