女青年會社區醫療保健講師柳秀乖表示，具有解毒力的營養素有維生素B1、維生素B2、維生素C、菸鹼酸、維生素E、類胡蘿蔔素、類黃酮素、硫化丙烯、鋅、硒、多酚等。* r5 ]0 g: M0 g8 C& A; e! O& O% X
維生素B1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i- {6 `- \# c, f5 ^
性質：水溶性、不耐熱；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y. ^8 M& _( i- ~, r$ Q
作用：淨化血管、減少乳酸堆積，主要食物來源為瘦肉、內臟、糙米、酵母粉、胚芽等。' e- W8 {* r, N, d
維生素B2
* V0 _8 ?) {* y3 ` hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性質：水溶性、對光敏感；
@% x4 {0 p# a. I/ {+ U( [5.39.217.76作用：助脂肪代謝、抗紫外線，主要食物來源為牛奶、蛋黃、內臟等。
/ ^) n7 J6 m2 m9 ttvb now,tvbnow,bttvb維生素C公仔箱論壇7 U: L5 Q: G* v, V: L$ ` m; L. d
性質：水溶性、對熱敏感；/ \6 _1 J7 Z; s% I# g
作用：抗氧化、抗病毒、抗紫外線，主要食物來源為柑橘類水果、菠菜、花椰菜等。tvb now,tvbnow,bttvb! n6 Y& a4 o& M7 h
菸鹼酸
% a; {8 ]" z; k3 w5 e' Qtvb now,tvbnow,bttvb性質：水溶性；
# H$ l2 P5 V$ z( mtvb now,tvbnow,bttvb作用：保護皮膚、抗老化，主要食物來源為瘦肉、蛋黃、內臟、花生、糙米等。
. W/ \' |" l, N0 H; L維生素E5.39.217.76$ @6 p: I2 u+ d3 y8 W1 m8 a+ P
性質：脂溶性；
8 S4 `! Y. L; b2 a. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作用：抗氧化、抗老化、淨化血管、防膽固醇，主要食物來源為內臟、蛋黃、油脂類(葵花油)。
6 A7 q/ @2 y4 l$ J$ |公仔箱論壇類胡蘿蔔素
3 O$ H3 w. E& N4 S- k8 ~/ _3 n2 D性質：蔬果中含五十多種；2 j2 y5 H7 z8 Q$ S
作用：防血管阻塞、防癌、抗老化，主要食物來源為南瓜、胡蘿蔔、木瓜、玉米等。tvb now,tvbnow,bttvb/ R9 f" @: h# ^2 P; ?
類黃酮素
5 V8 p4 s4 X6 O2 f3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性質：大豆異黃酮效果最佳。, I1 h. P) b1 [! n+ u# Q F
作用：抑制癌細胞血管新生，主要食物來源為黃豆、洋蔥、蜂膠、核果類等。
6 V% Q A2 f& A* r0 G# ?硫化丙烯5.39.217.76 I7 D) D9 A0 A/ \
性質：辛香食物中，可提高B1吸收率；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q/ x! D" F' g1 g7 ~( i. J
作用：殺菌、活化細胞，主要的食物來源為牛奶、牛肉、青蔥、大蒜、韭菜等。
! N. u: y% f) m+ j1 T7 N5.39.217.76鋅
8 A S5 a. [* f4 b: n# Rtvb now,tvbnow,bttvb性質：與細胞分裂有關；: O, |( Q1 O2 H8 F* X9 K2 s
作用：抗氧化、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、黃豆、核桃、杏仁等。
4 }5 N& s: e, R7 N& P: _tvb now,tvbnow,bttvb硒
$ D- m2 t1 Y: {+ [0 N5.39.217.76性質：與維生素E共同發揮抗氧化功能；! t/ f4 c) x) W4 t. y1 I! _* X. Q) g; [
作用：修復細胞、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、內臟、芝麻、花豆等。
- J9 Q- U+ K6 x多酚
; }- v: R; Z( ?2 ]4 B性質：顏色鮮艷蔬果中；公仔箱論壇0 H, h4 ]* x( U9 F% T
作用：活化體內解毒酵素作用，主要食物來源為：綠茶、葡萄、藍莓蔓越莓等。 |
發表於 2013-9-27 12:26 AM
| 
