女青年會社區醫療保健講師柳秀乖表示，具有解毒力的營養素有維生素B1、維生素B2、維生素C、菸鹼酸、維生素E、類胡蘿蔔素、類黃酮素、硫化丙烯、鋅、硒、多酚等。
* _. D8 h' c! F. z/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素B1# i% `( [6 Z3 G" F: C- g5 W
性質：水溶性、不耐熱；
3 k+ \. N& u; t5.39.217.76作用：淨化血管、減少乳酸堆積，主要食物來源為瘦肉、內臟、糙米、酵母粉、胚芽等。
8 b% V! k% ]% X, D* u3 ntvb now,tvbnow,bttvb維生素B2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q$ X, ~9 E' [8 ~
性質：水溶性、對光敏感；公仔箱論壇3 E7 l2 C9 z+ X0 o( p" L( I1 Y2 y
作用：助脂肪代謝、抗紫外線，主要食物來源為牛奶、蛋黃、內臟等。公仔箱論壇1 i3 R- f+ \- n* W
維生素Ctvb now,tvbnow,bttvb+ q1 b( |: X! E1 i! g8 z
性質：水溶性、對熱敏感；
( T/ T% G' B# Z/ ltvb now,tvbnow,bttvb作用：抗氧化、抗病毒、抗紫外線，主要食物來源為柑橘類水果、菠菜、花椰菜等。公仔箱論壇, D% \2 K8 i% n# _
菸鹼酸tvb now,tvbnow,bttvb9 v9 ~3 q- }8 g( G1 N; G2 J& K
性質：水溶性； ] I! W5 A% v1 g4 q
作用：保護皮膚、抗老化，主要食物來源為瘦肉、蛋黃、內臟、花生、糙米等。
) \9 b# K! T1 O+ w, @7 f M S$ L維生素ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h" i. \5 x) G( ]# Q
性質：脂溶性；
. {# g3 `# N8 F; ~4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作用：抗氧化、抗老化、淨化血管、防膽固醇，主要食物來源為內臟、蛋黃、油脂類(葵花油)。
3 L- k* W2 C& V4 d) m5.39.217.76類胡蘿蔔素8 Y3 ?, f/ P u( w c
性質：蔬果中含五十多種；
4 z) c' g( ?" q& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作用：防血管阻塞、防癌、抗老化，主要食物來源為南瓜、胡蘿蔔、木瓜、玉米等。
2 ?, ]/ A5 a; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。類黃酮素tvb now,tvbnow,bttvb" o* L& E6 W S3 l
性質：大豆異黃酮效果最佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m) j8 f+ x) a8 f0 O
作用：抑制癌細胞血管新生，主要食物來源為黃豆、洋蔥、蜂膠、核果類等。tvb now,tvbnow,bttvb" n9 M: y) u9 g. Y: V
硫化丙烯
2 W9 l" j+ ~! C5 o* y: v6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性質：辛香食物中，可提高B1吸收率；
4 W9 z* u1 e% U2 y$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作用：殺菌、活化細胞，主要的食物來源為牛奶、牛肉、青蔥、大蒜、韭菜等。公仔箱論壇) E* k4 S' A8 M/ u7 f5 _, f' }
鋅5.39.217.761 {6 c0 E9 |% c
性質：與細胞分裂有關；, M% c9 r7 v- s6 [! L
作用：抗氧化、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、黃豆、核桃、杏仁等。
! F) F: z J) @4 P" w) V: etvb now,tvbnow,bttvb硒' t6 p: o; d; ~& M7 S5 ?% ^0 i& U
性質：與維生素E共同發揮抗氧化功能；
& U& _% J! K5 `( J作用：修復細胞、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、內臟、芝麻、花豆等。0 Z% \- f+ U, f5 h, H0 |
多酚
4 t3 k" u1 e+ y) S% d U: r* u8 Ctvb now,tvbnow,bttvb性質：顏色鮮艷蔬果中；
2 [+ M/ O6 {, ~$ k7 m# [8 O5.39.217.76作用：活化體內解毒酵素作用，主要食物來源為：綠茶、葡萄、藍莓蔓越莓等。 |
發表於 2013-9-27 12:26 AM
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