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[健康資訊] 真有排毒食物嗎?關鍵在抗氧化力

真有排毒食物嗎?台安醫院營養師劉怡里解釋,當一個人承受壓力、各種汙染時,身體容易產生自由基,而自由基可能傷害細胞DNA,造成三高、肥胖、癌症等疾病,因此所謂排毒食物,應該是指攝取提高身體抗氧化能力對抗自由基。
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5 K8 L8 c" N. H! I2 V4 E; ^tvb now,tvbnow,bttvb劉怡里營養師強調,要讓身體健康,提升抗氧化能力,就得均衡攝取六大類食物,且份量都要足夠,不可偏食。食物當中,維生素A、維生素C都有抗氧化效果。公仔箱論壇% n2 m; U" V! o5 e2 V# u- u& p
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含維生素A蔬菜、水果包括胡蘿蔔、川七、地瓜葉、紅莧菜、油菜花、香椿、甜柿、聖女番茄等,含維生素C蔬菜、水果有綠豆芽、青蔥、小白菜、花椰菜、皇宮菜、青花椰、甜椒、新鮮辣椒、芭樂、奇異果、香吉士、木瓜、草莓等。5.39.217.768 E0 Q& J; Z+ ^' [9 _
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除了蔬菜、水果,全穀類食物、水份攝取也都非常重要。糙米、燕麥、紫米等全穀類食物含有豐富膳食纖維,可幫助排除腸道毒素,且全穀類食物含有維生素B群,也可幫助提升身體免疫力。補充水份對排毒功能頗有助益,建議健康成年人一天最好飲用兩千到兩千五百c.c白開水。5.39.217.76& J1 J7 ]- n2 s! i2 {5 z

9 I6 }- }) L" ^* A* c; @# ]8 M公仔箱論壇有些人認為吃香菜有助身體排毒,劉怡里表示,香菜含有豐富維生素A、維生素C,的確是很不錯的食物、辛香料,不過任何人都無法只靠單一食物排毒,所有食物、營養素都是共同作用,要均衡各項生理機能才會保持健全。5.39.217.76. B$ O7 K( T+ ?9 q, G
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身體不需要的廢物會從尿液或糞便排出,台大醫院北護分院營養師石慧玲表示,建議可攝取像是地瓜、牛蒡、白蘿蔔、地瓜葉、燕麥、蘋果等高纖維的蔬果,促進排泄。
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纖維會吸附毒素隨糞便排掉,建議Ŝ
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  • soforlee

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