豆腐是傳統美食，便宜又可口，尤其是以人手磨製的豆腐，分外香滑。這半世紀以來，有一家人風雨不改，默默以汗水磨出豆香滿載的滑豆腐，每磚幾塊錢，但那份心機和滋味，更勝山珍海錯。
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& T( m x/ Q }% n& j5.39.217.76三代相傳美味
/ _# k. v' r" l+ Itvb now,tvbnow,bttvb位於馬寶道的德興隆快將踏入第六十個年頭，深受街坊歡迎，承繼人傳至第三代，見證着北角的歷史變遷。半個世紀以來，唯一不變是前鋪後廠的經營方式，店主每朝凌晨就在鋪後磨製豆腐，早上七時開鋪，即有公公婆婆和學生來買豆腐製品作早餐品嘗。& Q& C. c1 e3 t3 f3 Y8 ^0 e
% j5 y$ ^2 h$ I) o0 v$ ^小店最熱賣是豆腐花和煎釀豆腐，前者香滑無比，豆味濃郁。釀上魚肉的豆腐煎香後，鮮香美味。此外，亦不容錯過鍋貼、生煎包等小吃，即煎即吃特別滋味，再飲杯冰凍豆漿，即使舊店子沒有裝設空調，也叫人清爽涼快。一到下午，不少老街坊會排隊買軟豆腐和硬豆腐回家做菜，老闆娘說每天都賣超過一千件，數量多得驚人！
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8 h6 e8 C. d5 i/ L8 t, T* r5.39.217.76豆腐花 $8
/ ^. r* N( ~: I7 Q# R5 }- q5.39.217.76香滑無比，豆味濃郁。5.39.217.767 Z' J0 a6 c/ n3 e* ?' U' V% t4 |
4 ]$ X6 C! s2 Q# G# J; m" G9 X鍋貼 $3/隻5.39.217.76; S* o+ j; F; G* \5 d; U
即煎即吃特別滋味。
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) |$ r0 j) ^9 m0 Z4 d( F8 L牛肉包 $4/個
. U7 z. d2 C W熱燙品嘗最美味。tvb now,tvbnow,bttvb: O. t8 O4 M: d3 q& F
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德興隆. c$ n; q9 ~! t0 W2 ~) \! s: {) m
地址：北角馬寶道
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發表於 2013-9-24 01:21 PM
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