香港洲際酒店中菜館欣圖軒最近裝修重開，環境優雅，帶有摩登中國風格，如設置雀籠造型的瑪瑙屏風、山水畫卷的薄紗窗簾及古董高櫃等。餐廳坐擁維港美景，由總廚輝哥（劉耀輝師傅）掌勺，創作一系列以西式材料入饌的中菜，例如椒鹽法國鵪鶉、三十年陳皮香酥黑豚肉、紫酥圓蒜欖角銀鱈魚、牛肝菌荷葉薑葱芝麻雞等。
$ W/ i8 Y0 h8 V9 z' F7 E9 xtvb now,tvbnow,bttvb; n5 d" n; L+ a
香烤片皮鴨 $980
4 |5 {5 |6 J' m8 H* A5 m( p* i1 G5.39.217.76鎮店名菜，配上劉師傅調校的傳統海鮮醬、桂花梅子醬等。
, F. f. b* X7 qtvb now,tvbnow,bttvb
# ^$ I$ i8 \% o$ o! E* G! |! s紫酥圓蒜欖角銀鱈魚 $380
& c& n* h( ?+ R0 btvb now,tvbnow,bttvb以中式紫蘇葉、欖角來炮製銀鱈魚，香味誘人。tvb now,tvbnow,bttvb f. y) E# Q; a' E
) y) U6 P" I. `- F3 M/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙嘴香港洲際酒店大堂5.39.217.76% F9 j" v |3 @1 I/ F
|
發表於 2013-9-23 01:22 PM
| 