香港洲際酒店中菜館欣圖軒最近裝修重開，環境優雅，帶有摩登中國風格，如設置雀籠造型的瑪瑙屏風、山水畫卷的薄紗窗簾及古董高櫃等。餐廳坐擁維港美景，由總廚輝哥（劉耀輝師傅）掌勺，創作一系列以西式材料入饌的中菜，例如椒鹽法國鵪鶉、三十年陳皮香酥黑豚肉、紫酥圓蒜欖角銀鱈魚、牛肝菌荷葉薑葱芝麻雞等。
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香烤片皮鴨 $980
. M; ~7 W5 a- V8 S& |/ i( {4 D4 J6 l9 M公仔箱論壇鎮店名菜，配上劉師傅調校的傳統海鮮醬、桂花梅子醬等。5.39.217.769 q5 z! h3 W5 W" v
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紫酥圓蒜欖角銀鱈魚 $380TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F1 |' E' D! ^( w
以中式紫蘇葉、欖角來炮製銀鱈魚，香味誘人。5.39.217.76- Z, G7 E" ~+ h$ \7 [
" v; l \3 F: l# D2 g6 b公仔箱論壇地址：尖沙嘴香港洲際酒店大堂0 `+ k: y# I/ H2 ~0 h
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發表於 2013-9-23 01:22 PM
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