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% r9 Q- M9 y: r J* ?) stvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb# ^: B! a# ~5 l, v- D) y1 t
（一）軟排骨１斤
8 P+ x/ p7 \2 ^! r Ktvb now,tvbnow,bttvb（二）油3 湯匙
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4 r: D) }6 w& I2 V2 [公仔箱論壇 | 調味料:
% y/ i" T0 H& i! U( x- Z7 _5.39.217.76（一）鹽1/2 茶匙, ]% B6 P4 U1 w
（二）老抽2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N3 k/ t Z- I% w' c
（三）紹酒１湯匙
4 b/ w0 g1 S* o, i/ b公仔箱論壇（四）切碎片糖1/2 杯
- Q t8 @) {) h4 S( U$ y* h（五）水1 1/2 杯
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製法:5.39.217.767 O0 E) S2 [# |' y
5 b7 J9 K6 U' T, M6 _ A（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。
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（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。
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（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。tvb now,tvbnow,bttvb+ q% ?# S% h2 P+ D
$ I1 U/ b7 x1 @( @+ m1 M（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。% r' g# E6 X. ?) p6 z: ~
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 小貼士 ：
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（一）這是一道無錫菜式，別有風味。7 b9 h. @. V. v" p* |/ x
（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。
0 Q u! H" ]! Q: Q: W5.39.217.76
3 S3 d# g9 R# ^' S7 d5.39.217.76預備時間：5 分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X5 ]( b4 d, g/ r `7 v* C
烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
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