2 a& I) i, \: X* a$ S. T公仔箱論壇
9 L! G0 X! a n1 o7 H8 j! }: e& Ctvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:
1 n c0 R3 H% |) }$ @1 R8 ?公仔箱論壇（一）軟排骨１斤tvb now,tvbnow,bttvb, k# m& L. S5 a9 r4 {/ ^
（二）油3 湯匙公仔箱論壇4 Y' D+ Z: E( Q( f; S
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| 調味料:
! i2 R. G) n0 W. B j公仔箱論壇（一）鹽1/2 茶匙
8 D$ Y& Y" r2 P! T% v5 J' G% t! `5.39.217.76（二）老抽2 湯匙
* e5 ~1 t7 E! \1 G( R3 t- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）紹酒１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, x. i/ U+ O9 t. H; {) h% V
（四）切碎片糖1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V7 N4 e- ?; \0 w+ X1 {
（五）水1 1/2 杯5 I# z$ C' ]+ u& z! V3 B V
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製法:
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: w: h9 F6 V& b（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。
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（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。: f0 ?9 W3 [4 T ]
% m5 l) @) D5 i（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。
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（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。
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 小貼士 ：
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（一）這是一道無錫菜式，別有風味。
7 `# W) S! L% I8 g5 W0 ?5.39.217.76（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。- N: u/ D a; I1 e6 c4 S
7 R: s: H1 a" S" x預備時間：5 分鐘tvb now,tvbnow,bttvb5 C1 i) A/ ]7 H
烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
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