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) m) p0 c' z5 m% atvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:
5 n/ W7 ^: [) I9 s/ }' s（一）軟排骨１斤tvb now,tvbnow,bttvb% z6 k9 Z- f6 d& X' e
（二）油3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 A& `- w5 N1 b% f! ?) Y, n0 I
, F( L8 P4 Z% J* v! S7 ^ | 調味料:
" Q& i+ T9 M9 ?0 Z5.39.217.76（一）鹽1/2 茶匙
- I* |+ M+ B7 D& p2 a( D% ?8 K! j' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）老抽2 湯匙公仔箱論壇! o0 K8 N8 K) f1 z- Q
（三）紹酒１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" {9 F" S# i$ S" E
（四）切碎片糖1/2 杯- `; k% _# |0 A& P2 `
（五）水1 1/2 杯
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製法:0 \* T/ m! u4 R n# d, c
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（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。
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（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。
* a" }5 @$ {. L3 u( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' _% y4 w" a N9 T( K（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y) \& x( e+ r, b! ~2 K9 e# }
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（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。4 b R4 O# V- a2 U+ z; C
+ u" A; e" |: } 小貼士 ：公仔箱論壇7 U( ?" R) G7 R' P
; a4 G ~) E/ |+ T3 Z0 c5.39.217.76（一）這是一道無錫菜式，別有風味。
7 O' e$ I6 \: r# T; ^: v5 \! y4 F. E公仔箱論壇（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。
$ j( v% d( r/ w8 |7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' u% k0 w. a! T7 ^9 I
預備時間：5 分鐘tvb now,tvbnow,bttvb! }2 v( y" _! E3 H3 M
烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
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