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材料及份量:
4 a# ]4 Z8 T) W2 M/ d$ O% y! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）軟排骨１斤
4 o# }. N9 H3 G! J5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）油3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t G- y" ]+ F6 x4 C, y* x. _
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| 調味料:+ H' h _: G0 J/ {2 R [
（一）鹽1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* {' P6 F) q! F: r! t6 d. j
（二）老抽2 湯匙
$ ?) J! w4 [4 `3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）紹酒１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 f5 J# c+ l) e! p
（四）切碎片糖1/2 杯公仔箱論壇- p% I3 z* t1 _: n
（五）水1 1/2 杯+ ~" H2 c+ D& r; a, l( C6 [2 p
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製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B- L3 r. B' P
2 o! P" _( d# U4 N" P$ w" t公仔箱論壇（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {: B: b# g5 q. q
# j; [3 ]. q0 q（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。tvb now,tvbnow,bttvb1 v1 d. F* d* B
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（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。
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# f2 |& D( ?2 ~5 [; `- v公仔箱論壇（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。
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* I$ ?; o- ~# L: o' d公仔箱論壇 小貼士 ：
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（一）這是一道無錫菜式，別有風味。
% C! J0 L8 J. y7 i# z公仔箱論壇（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。
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預備時間：5 分鐘" q# J$ k3 S7 K- W
烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
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