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材料及份量:5.39.217.76; q) g& m0 t, N' J
（一）軟排骨１斤
7 M6 C' B) K1 f5 D" ^+ E（二）油3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {! s0 J: l* H
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| 調味料:
. [ s- ?# i6 r1 w2 t; B: H5.39.217.76（一）鹽1/2 茶匙
( l) @" r# M: I+ v& _4 q3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）老抽2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w% m# o& z) U: J: B: i; s
（三）紹酒１湯匙8 z- E1 R8 G* P1 E
（四）切碎片糖1/2 杯
7 e) F: X% S. r& Vtvb now,tvbnow,bttvb（五）水1 1/2 杯
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製法:
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（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。
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: ?3 R' q- B2 T5.39.217.76（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。2 O. J1 F$ H% S; a5 M9 a
6 T' L/ q. Y8 K5 n# q" F5.39.217.76（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O9 X# O1 u( b, h M$ S
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（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。
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 小貼士 ：
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2 J+ D+ t) R, {0 o6 x' R$ N# b公仔箱論壇（一）這是一道無錫菜式，別有風味。
7 \* ] B* c' U7 @( F/ l |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。
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預備時間：5 分鐘
9 }7 e# b' d: b( e& u' I公仔箱論壇烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
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