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2 t7 d. M$ ^; I, o5.39.217.76材料及份量:
; J, A' r0 E% i# X公仔箱論壇（一）乾水豬腰一對重約十二兩公仔箱論壇7 C( @* `, B+ Y& e# d
（二）粉皮十張
, c% `5 s/ A" u( c1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）酒、鹽各1/2 茶匙 | 調味料:5.39.217.76- _6 _1 \; P9 V
（一）生抽四茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W" }" U, b& ^8 D
（二）老抽二茶匙
. h* B) I$ B5 D（三）花椒粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb w% D7 ~1 m$ y- w, n+ T4 K" o
（四）古月粉3/4 茶匙
& C# F7 I: f" ~2 j8 a/ d4 o1 ltvb now,tvbnow,bttvb（五）糖1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \7 l* d+ x5 _% R' O
（六）麻油三茶匙
5 F4 e) d1 }3 I% X/ L% V% Q（七）辣油二滴公仔箱論壇; `% z7 g! T9 r( z
（八）熟油三茶匙 |
製法:
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6 U) i+ c2 g9 ^( w公仔箱論壇（一）將豬腰剖開將筋全部起清，即用清水浸二小時，而且不停換水，將豬腰抹乾水分片薄，再用水喉漂沖數分鐘待用。
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（二）粉皮切成三分闊之條子加入酒、鹽拌勻，然後再用水沖洗數次，最後用冷滾水洗滌，滴乾水分置於碟中。 G& r' [- {4 v
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（三）煮水一煲，待滾將腰片倒入泡兩分鐘即撈起，可置雪櫃內一小時，然後取出排放在粉皮之上。
% f: @% t8 ]2 d. j* m |4 ]5 R9 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a. ~- W' c y R: d
（四）將調味汁混合淋於腰片之上，吃時可拌勻。 |
發表於 2013-9-21 12:28 PM
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