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! C5 k( ?5 f* g3 K# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:
- V1 `, z7 j. {6 u+ n0 O+ i m公仔箱論壇（一）乾水豬腰一對重約十二兩6 b- c: Q* ^" @$ k6 z
（二）粉皮十張
/ Q' H" g( N- n（三）酒、鹽各1/2 茶匙 | 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb- }2 L' k" k) ?
（一）生抽四茶匙
) N t; T0 g# F$ s公仔箱論壇（二）老抽二茶匙
, _6 _* P+ M; T; z( z* ztvb now,tvbnow,bttvb（三）花椒粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 K: M2 ]6 L9 _0 t: V
（四）古月粉3/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* g: X1 f1 J! A2 Q+ G! r C# K7 A
（五）糖1/2 茶匙
: ~: P: L) A. S/ Wtvb now,tvbnow,bttvb（六）麻油三茶匙
5 |8 W9 Q2 s8 a2 B9 z7 l2 \7 D5.39.217.76（七）辣油二滴
t9 u( ^1 @+ ?/ r% _. @3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（八）熟油三茶匙 |
製法:
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（一）將豬腰剖開將筋全部起清，即用清水浸二小時，而且不停換水，將豬腰抹乾水分片薄，再用水喉漂沖數分鐘待用。
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（二）粉皮切成三分闊之條子加入酒、鹽拌勻，然後再用水沖洗數次，最後用冷滾水洗滌，滴乾水分置於碟中。
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! ~6 T/ N; d- b* \9 e3 U公仔箱論壇（三）煮水一煲，待滾將腰片倒入泡兩分鐘即撈起，可置雪櫃內一小時，然後取出排放在粉皮之上。1 C; N, p. J# }- q$ d) o4 R
8 d. l- D, }. ^% z7 m5.39.217.76（四）將調味汁混合淋於腰片之上，吃時可拌勻。 |
發表於 2013-9-21 12:28 PM
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