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( R9 K' X) z. }! @: w* y7 o5.39.217.76材料及份量:; P9 L3 O! G8 ]3 J
（一）乾水豬腰一對重約十二兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K1 r4 R3 i3 F$ g1 L) w+ R. J
（二）粉皮十張
. a4 H8 l7 U l! g5 Q2 G7 [9 Ntvb now,tvbnow,bttvb（三）酒、鹽各1/2 茶匙 | 調味料:
% t- V2 U) s! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）生抽四茶匙
9 o3 z* ]0 `# {& d5.39.217.76（二）老抽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 O7 L! h/ E |- x; x* T
（三）花椒粉半茶匙! r, ]; b0 v9 h4 S. |: _
（四）古月粉3/4 茶匙
9 d, r8 J. u5 o* ^" ^公仔箱論壇（五）糖1/2 茶匙公仔箱論壇) I- ?) ~: w: Q `6 N' ?2 t
（六）麻油三茶匙公仔箱論壇' c D' H( N: s2 R4 ]
（七）辣油二滴- R, b" c4 m) c$ C X2 [2 i3 s: e
（八）熟油三茶匙 |
製法:
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/ q; Y7 @+ t8 S& @" g: @公仔箱論壇（一）將豬腰剖開將筋全部起清，即用清水浸二小時，而且不停換水，將豬腰抹乾水分片薄，再用水喉漂沖數分鐘待用。
9 Y" K9 [) a9 t' f( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~2 r9 l Z! {, V; A$ e7 M; A
（二）粉皮切成三分闊之條子加入酒、鹽拌勻，然後再用水沖洗數次，最後用冷滾水洗滌，滴乾水分置於碟中。
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0 O! y- V; `) V（三）煮水一煲，待滾將腰片倒入泡兩分鐘即撈起，可置雪櫃內一小時，然後取出排放在粉皮之上。公仔箱論壇1 `( z( k) p4 C, J i, z
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（四）將調味汁混合淋於腰片之上，吃時可拌勻。 |
發表於 2013-9-21 12:28 PM
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