[中式食譜] 麻辣腰片

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材料及份量: 7 I: T: I$ V  L) _9 ~% ^（一）乾水豬腰一對重約十二兩 + m" S, m. X$ q（二）粉皮十張5.39.217.767 ]4 _1 C; J" Q/ A0 ?% Y （三）酒、鹽各1/2 茶匙

調味料:tvb now,tvbnow,bttvb+ ~+ G7 q. M. f （一）生抽四茶匙& I: F; X* Q) u2 a' } （二）老抽二茶匙 : N+ \; o/ ^! x- g3 R, Q5.39.217.76（三）花椒粉半茶匙/ N$ U  C% V, g# V) x  F- T6 o2 f （四）古月粉3/4 茶匙 3 `0 T# u4 l, Y6 J% {' z5 O（五）糖1/2 茶匙5.39.217.76% f4 z; W, l* ]/ o* E& ^ （六）麻油三茶匙 , k# J/ |; s/ P" M! c# Ztvb now,tvbnow,bttvb（七）辣油二滴tvb now,tvbnow,bttvb+ Y5 J6 @% j5 B" J& I+ \7 x+ j. M （八）熟油三茶匙

製法:
( _# G( }& Q/ B, G5 o  n6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ W( b' N: [; h3 P公仔箱論壇（一）將豬腰剖開將筋全部起清，即用清水浸二小時，而且不停換水，將豬腰抹乾水分片薄，再用水喉漂沖數分鐘待用。公仔箱論壇1 u4 H' N- G( d) r. H( ~
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（二）粉皮切成三分闊之條子加入酒、鹽拌勻，然後再用水沖洗數次，最後用冷滾水洗滌，滴乾水分置於碟中。4 @4 F, j8 r8 p# ~; m/ [
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（三）煮水一煲，待滾將腰片倒入泡兩分鐘即撈起，可置雪櫃內一小時，然後取出排放在粉皮之上。
1 `$ J3 E( V8 C' _# z3 k6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 _1 l: f) @9 C+ T4 q/ V（四）將調味汁混合淋於腰片之上，吃時可拌勻。