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[中式食譜] 麻辣腰片

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材料及份量:% P' N: F/ K* B
(一)乾水豬腰一對重約十二兩公仔箱論壇8 p# {7 W7 A% z7 I% W, F/ H  Q, g
(二)粉皮十張
, {" E: ?, C! }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)酒、鹽各1/2 茶匙
調味料:公仔箱論壇: E1 k5 _9 W' P* P0 Q
(一)生抽四茶匙
6 |3 t5 _2 c3 A3 r(二)老抽二茶匙5.39.217.76/ l2 z0 ~* ^7 J
(三)花椒粉半茶匙
4 f- E7 h5 B$ C7 B6 a9 `8 V; ?(四)古月粉3/4 茶匙
9 P. K6 w3 U2 g) c4 D% P9 `tvb now,tvbnow,bttvb(五)糖1/2 茶匙
! [7 ~: ]2 f1 z- ?. kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(六)麻油三茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U  Z+ V# h  _! z) q6 b
(七)辣油二滴公仔箱論壇6 d! z* x! H/ I6 s
(八)熟油三茶匙
製法:
: V8 W. j$ d5 F- etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% F# b4 z5 q+ J4 R2 l* j  Z
(一)將豬腰剖開將筋全部起清,即用清水浸二小時,而且不停換水,將豬腰抹乾水分片薄,再用水喉漂沖數分鐘待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e- A) q1 k# w4 d

7 O2 E0 [( |* b! U3 j- P5.39.217.76(二)粉皮切成三分闊之條子加入酒、鹽拌勻,然後再用水沖洗數次,最後用冷滾水洗滌,滴乾水分置於碟中。
* j/ z* p2 O& l2 i" f) ^- S& W8 Z+ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 T# q2 S$ n0 x2 t- V. \8 ?(三)煮水一煲,待滾將腰片倒入泡兩分鐘即撈起,可置雪櫃內一小時,然後取出排放在粉皮之上。tvb now,tvbnow,bttvb' W' w1 [/ X6 J- R1 W

' e0 ?% L1 l6 L# g5 {, s, X9 _2 f(四)將調味汁混合淋於腰片之上,吃時可拌勻。
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