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材料及份量:
5 I$ X7 r9 W+ P" S2 z; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）乾水豬腰一對重約十二兩公仔箱論壇' s# F9 v. @ x& P
（二）粉皮十張
; I+ j n& P7 B/ O8 s7 n! v（三）酒、鹽各1/2 茶匙 | 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb- P1 W6 X, B# Y- h2 {
（一）生抽四茶匙
( R) {; ?9 ]2 M$ \" h2 Z公仔箱論壇（二）老抽二茶匙公仔箱論壇1 M. e, o! N/ A! N
（三）花椒粉半茶匙
; l6 H7 @4 h. T) y' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）古月粉3/4 茶匙
' ?6 N) s! N* ^- t3 W9 g) n; U" c（五）糖1/2 茶匙 O, Y# d& O" W- Z9 c5 R
（六）麻油三茶匙
3 i8 ]" v3 D- q+ W2 w. \( {（七）辣油二滴公仔箱論壇) J3 J! ~2 T" s
（八）熟油三茶匙 |
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I% X* A8 _: l' @
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（一）將豬腰剖開將筋全部起清，即用清水浸二小時，而且不停換水，將豬腰抹乾水分片薄，再用水喉漂沖數分鐘待用。/ b: p9 Q# _' h! M% `+ p
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（二）粉皮切成三分闊之條子加入酒、鹽拌勻，然後再用水沖洗數次，最後用冷滾水洗滌，滴乾水分置於碟中。
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' ?. o( W* q* k公仔箱論壇（三）煮水一煲，待滾將腰片倒入泡兩分鐘即撈起，可置雪櫃內一小時，然後取出排放在粉皮之上。公仔箱論壇/ x) Z$ R" Z; i$ e" W) g6 ?
" B; ^% V7 m) `3 G8 C7 z0 p# A公仔箱論壇（四）將調味汁混合淋於腰片之上，吃時可拌勻。 |
發表於 2013-9-21 12:28 PM
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